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Caractéristiques

Terroirs

  • Terroirs:

    Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne

Vinification

  • Couleur:

  • Non millésimé

  • Elevage du vin:

    Elevé en cuve

  • Fermentation Malolactique:

    Réalisée

  • Dosage:

    Brut (entre 6 et 12 g/l)

Dégustation

  • Accords:

    Idéal à l’apéritif

  • Température de service:

    8°C

  • Plage de dégustation:

    Plage de dégustation:20162019
    (Apogée)
    2023

Tables étoilées

Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Guy Savoy (Paris) La Bouitte (Saint-Martin-de-Belleville) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Lyon) L'Assiette Champenoise (Reims) La Chèvre d'Or (Eze) Mère Brazier (Lyon) Les Crayères (Reims) Meurice - Alain Ducasse (Paris) Apicius (Paris) Akrame (Paris) Auberge de Clochemerle (Vaux-en-Beaujolais) Auberge Lamartine (Le Bourget du Lac) Auberge Saint-Jean (Saint-Jean-de-Blaignac) La Bastide Saint-Antoine (Grasse) La Maison de Bournissac (Les Paluds-des-Noves) La Tour d'Argent (Paris) Le Foch (Reims)

L'avis des guides

3.5 / 5(9 notes de guides)
14 / 20
Bettane & Desseauve
87 / 100
Gault & Millau
16 / 20
Jancis Robinson
14 / 20
Le Point
88 / 100
Parker
14.5 / 20
Revue du Vin de France
74 / 100
Richard Juhlin
92 / 100
Wine Spectator
2 étoiles
Hachette

Mumm Magnum n°1: bon à savoir

🍾 FormatMagnum
📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsVallée de la marneCôte des barCôte de sézanne
↕️ DosageChampagne brut
⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
🎨 CouleurChampagne blanc
⭐ MillésimeChampagne non millésimé