Champagne Plus de Bulles - Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) - Bouteille 75CL - Caisse bois
    Champagne Plus de Bulles - Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) - Bouteille 75CL - Caisse bois
    Champagne Plus de Bulles - Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) - Bouteille 75CL - Caisse bois
    • Exclusivité
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    Champagne Plus de Bulles - Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) - Bouteille 75CL - Caisse bois
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    Plus de Bulles

    Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) | Bouteille 75CL - Caisse bois

    Pour la troisième année consécutive, Plus de Bulles s’associe à La Revue du Vin de France (RVF) pour vous proposer un nouveau coffret Dégustation. Ce prestigieux coffret rassemble 3 jeunes vignerons brillants dénichés par Plus de Bulles et sélectionnés par Olivier Poels, journaliste et membre du Comité de dégustation de la RVF.

     
    à l'unité139,95 €

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    Description

    Pour la troisième année consécutive, Plus de Bulles s’associe à La Revue du Vin de France (RVF) pour vous proposer un nouveau coffret Dégustation. Ce prestigieux coffret rassemble 3 jeunes vignerons brillants dénichés par Plus de Bulles et sélectionnés par Olivier Poels, journaliste et membre du Comité de dégustation de la RVF.

    Olivier Poels a ainsi choisi de réunir :

  • La cuvée Blanc de Noirs signée Brice
  • La cuvée Fil de Brume signée Jeaunaux-Robin
  • La cuvée Réserve Perpétuelle signée Bonnet-Ponson
  • Remi et Jean-René Brice accompagnés de Christophe Constant, Cyril Jeannaux et Cyril Bonnet représentent la nouvelle génération des vignerons de Champagne. Ces champenois élaborent des champagnes de caractère, mettant en lumière les singularités de leurs terroirs.

    Ce coffret contient :

  • 3 bouteilles de champagne
  • Un bouchon stop bulles Plus de Bulles qui vous permettra de conserver plusieurs jours les bouteilles ouvertes.
  • Un livret de dégustation avec les commentaires d’Olivier Poels et les accords mets-champagnes imaginés par Patrick Borras, Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire.



  • LES CHAMPAGNES EN DETAILS



    - Blanc de Noirs - Brice


    La cuvée Blanc de Noirs Grand Cru de la Maison Brice est un champagne tendu, élégant, gourmand, au bel équilibre. C’est une cuvée qui accompagnera aussi bien un bel apéritif que des plats de gastronomie.

    Il s’agit d’un champagne élaboré uniquement à partir de Pinot Noir venant du terroir Grand Cru de Bouzy, et de trois parcelles en particulier : Les Chantereines, Les Grosses Pierres, et Les Cercets.

    Ce champagne Blanc de Noirs Grand Cru élaboré par le chef de cave de la Maison Brice, Christophe Constant, est vinifié et élevé très majoritairement en cuve inox afin de conserver une grande fraîcheur. Une petite partie des vins est vinifiée et élevée en fût de chêne de 228 litres afin d’apporter un peu de gras et de complexité. La fermentation malolactique n’est pas réalisée afin de conserver une grande tension.

    Le dosage est Extra Brut (4g/l), venant simplement souligner l’aromatique et la gourmandise de ce Blanc de Noirs.

    Cette cuvée possède une robe dorée aux reflets intenses, ses bulles sont d’une grande finesse.

    Au nez la cuvée Blanc de Noirs Grand Cru Brice dévoile des notes de fruits jaunes bien mûrs, ainsi qu’une touche évoquant la boulangerie et les épices douces.

    Sur le palais, cette cuvée débute sur une attaque franche et élégante, le toucher de bouche est très délicat, soyeux. On retrouve des notes de fruits frais et d’agrumes en milieu de bouche.

    La finale est belle, vibrante, avec une pointe saline qui s’efface au bout de quelques instants.

    C’est un champagne que l’on appréciera aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement d’une belle viande blanche ou d’un poisson gras.


    - Fil de Brume - Jeaunaux-Robin


    La cuvée Fil de Brume de la Maison Jeaunaux-Robin est un champagne qui évoque le fin banc de brouillard qui nappe la vallée du Petit Morin au petit matin. La légèreté du décor et la finesse de l’assemblage à dominante Chardonnay.

    Ce champagne est élaboré à partir de Chardonnay (80%) et de Pinot Noir (20%) venant de Talus-Saint-Prix dans la Vallée du Petit Morin. Les vignes ont une moyenne d’âge de 45 ans, et sont plantées sur un sol argilo-calcaire avec de gros silex.

    Ces raisins ont ensuite été vinifiés en cuve inox et en fûts de chêne de plus de 10 ans (25%), la fermentation malolactique a été bloquée et le vin a été élevé sur lies 6 mois. Le vin est non dosé.

    Cette cuvée se pare d’une robe jaune clair.

    Le nez dévoile des accents de pierre à fusil conférés par la typicité du sol.

    La bouche est fraîche avec de belles notes de fleurs blanches mêlées d’agrumes.

    Cette cuvée Fil de Brume élaborée par Cyril Jeaunaux sera parfait pour un apéritif accompagné de toasts et de fruits de mer.


    - Réserve Perpétuelle - Bonnet-Ponson


    Ce champagne Réserve Perpétuelle Non Dosé, signé Bonnet-Ponson, se caractérise par son bel équilibre entre rondeur et vivacité et sa complexité aromatique.

    Cette cuvée est assemblée avec 35% de Pinot Noir, 30% de Chardonnay et 35% de Meunier, issus de Chamery, Vrigny et Coulommes la Montagne, terroirs classés Premier Cru de la Montagne de Reims. Ce vin puise sa richesse aromatique grâce aux différents types de sol (argilo-calcaire, sableux et limoneux) sur lesquels les vignes ont été plantées il y a 35 ans.

    Ce champagne est vinifié en cuves inox (85%) et fûts de chêne (15%), élevé sur lies fines pendant 8 mois et non dosé pour conserver l’identité et le caractère du vin.

    Cette cuvée exhale des notes de pomme, de poire, de pêche blanche et d’agrumes puis dévoile des arômes tertiaires de brioche et de pain grillé.

    Le caractère de cette cuvée Réserve Perpétuelle de Cyril Bonnet, sa belle complexité aromatique et sa présence en bouche, lui autorise de nombreux accords gastronomiques, tels que des poissons gras et des viandes blanches.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      ChardonnayPinot MeunierPinot Noir

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsCôte des BlancsCôte de Sézanne

    Vinification

    • Couleur:

    • Non millésimé

    Dégustation

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20232026
      (Apogée)
      2030

    L'avis des clients

    4.7/5 (Avis clients (55))
    1. 84%
      84%46 Critiques
    2. 7%
      7%4 Critiques
    3. 9%
      9%5 Critiques
    4. 0%
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    Meilleurs avis

    1. Xavier D.4 avril 2024

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition)

      Je l'achète chaque année pour suivre les découvertes de Plus de Bulles
    2. Alban B.22 décembre 2023

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition)

      l'idée est super sympa et les cuvées toutes très différentes

    Les avis sur cette cuvée

    1. Xavier D.4 avril 2024

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition)

      Je l'achète chaque année pour suivre les découvertes de Plus de Bulles
    2. Marie l.13 février 2024

      Coffret L'Accord Parfait (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      tres bien
    3. Rodolphe M.30 janvier 2024

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition)

      Bon choix de cadeau
    4. Arnaud P.31 décembre 2023

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition)

      Excellente sélection dans une belle présentation
    5. Jean-Michel Q.28 décembre 2023

      Coffret L'Accord Parfait (4e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Coffret très original
    6. Alban B.22 décembre 2023

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition)

      l'idée est super sympa et les cuvées toutes très différentes
    7. Jean-Luc M.18 décembre 2023

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition)

      un beau cadeau qui a plu
    8. Romane C.12 décembre 2023

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition)

      Top !
    9. Bastien W.9 décembre 2023

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (4e édition)

      génial
    10. Stéphane N.10 février 2023

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Impeccable
    11. JACQUES G.28 décembre 2022

      Coffret l'Accord Parfait (3e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      CONFORME A NOS ATTENTES
    12. Emile B.25 décembre 2022

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Les précédents coffrets étaient d'agréables découvertes, ce dernier semble prometteur également
    13. Emile B.18 juin 2022

      Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Le champagne proposé dans le coffret est une belle découverte. Excellente idée cadeau.
    14. Karim b.15 juin 2022

      Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Magnifique
    15. Laurent b.8 mai 2022

      Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Idée très originale. Coffret bien présenté et apprécié de ceux l'ayant reçu comme cadeau. _x000D_ Champagne bien choisi et excellents chocolats. _x000D_ Vraiment une belle idée
    16. Laurent b.7 avril 2022

      Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Idée très originale. Coffret bien présenté et apprécié de ceux l'ayant reçu comme cadeau. Champagne bien choisi et excellents chocolats. Vraiment une belle idée
    17. Xavier P.29 mars 2022

      Coffret L'Accord Parfait (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Impressionnante association de l'amande grillée / caramélisée / chocolatée avec le champagne !
    18. Magali C.23 décembre 2021

      Coffret L'Accord Parfait - caisse bois - bouteille 75cl

      Bon concept mariant une terrine avec du champagne, mise en avant de bons produits français et mettant à l’honneur le meilleur ouvrier de France, bon rapport qualité/prix
    19. Boris Y.22 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      I had you "coffre selection" and I loved it. Now I know which champagne I will continue to order
    20. Isabelle H.20 décembre 2021

      Coffret L'Accord Parfait - caisse bois - bouteille 75cl

      Cadeau très apprécié par son destinataire pour sa qualité
    21. Marie-Claude V.19 décembre 2021

      Coffret L'Accord Parfait - caisse bois - bouteille 75cl

      Délicieux et bien présenté.
    22. Tom H.18 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      C'était un cadeau du coup je ne peux donner mon avis perso. Mais le bénéficiaire était à trouvé le contenu très très bon apparemment. De ma part je trouve un très bon démarche de partager avec nous les bouteilles de champagne excellent pour remplacer simplement les marques très bien connu. Merci.
    23. Jean-Charles P.18 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Très bien pour L'Extravertie de Pertois Lebrun, et le BrutA01 de Gosset. Déçu par Les Galipes de Coulommes.
    24. Ekaterina I.17 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Perfect service with perfect products
    25. Christian D.17 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      ........
    26. Frédéric M.16 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Très bien
    27. Martine H.16 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Très bien
    28. Margarete P.12 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      C'était un cadeau...je ne l'ai pas dégusté
    29. Olivier T.10 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Bon conditionnement
    30. Alberto C.8 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      Ho conosciuto nuovi validi champagne di produttori emergenti
    31. Stéphane g.7 décembre 2021

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (2e édition) - caisse bois - bouteille 75cl

      je n'ai goûté qu'une des trois bouteilles et pour l'instant je suis un peu déçu par la première. j'espère que les deux autres bouteilles raviront davantage mes papilles.
    32. Antony G.6 décembre 2020

      Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl

      Très belle proposition à travers le coffret. Emballage présentable et bien fait. Excellent rapport qualité / prix ! Livraison rapide et conforme. Marchandise en bon état. En bref, parfait !
    33. Antony G.6 décembre 2020

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      Très belle proposition à travers le coffret. Emballage présentable et bien fait. Excellent rapport qualité / prix ! Livraison rapide et conforme. Marchandise en bon état. En bref, parfait !
    34. KARINE D.4 décembre 2020

      Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl

      belles decouvertes
    35. KARINE D.4 décembre 2020

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      belles decouvertes
    36. Fulvio C.3 décembre 2020

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      Il etait bien mais il etait un cadeau car on l'a pas essayée...
    37. Fulvio C.3 décembre 2020

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes - coffret - bouteille 75cl

      Il etait bien mais il etait un cadeau car on l'a pas essayée...
    38. Denise H.27 novembre 2020

      Coffret RVF : Les Etoiles Montantes - coffret - bouteille 75cl

      Belle découverte
    39. Guillaume d.29 décembre 2019

      Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl

      Le coffret et son prix étaient intéressants
    40. Jean-Michel D.8 février 2019

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      Service parfait
    41. Lionel p.13 janvier 2019

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      reçu les 3 bouteilles, pas le fascicule et le bouchon. pas très pro !!!!
    42. Noëlie G.28 décembre 2018

      Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl

      C' était un cadeau, et je ne l'ai donc pas goûté
    43. Jean T.27 décembre 2018

      Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl

      Comme annoncé. Très bien.
    44. Bénédikte K.20 décembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      Parfait !
    45. Marc K.16 décembre 2018

      Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl

      Vite fait, vite livre !
    46. ALAIN B.14 décembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      je n'ai pas encore degusté
    47. Agnès p.14 décembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      très bien, colis bien protégé et prêt à offrir!
    48. Thierry B.12 décembre 2018

      Coffret RVF : Dégustation - coffret - bouteille 75cl

      Je n'ai pas encore gouté
    49. Marie l.2 décembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      tres tres bien
    50. Jean-Louis F.1 décembre 2018

      Coffret RVF : Découverte - coffret - bouteille 75cl

      bonne idée, permet de découvrir des produits que je n'aurais pas forcement choisis

    Plus de Bulles Coffret RVF : Les Etoiles Montantes (3e édition): bon à savoir

    🍾 FormatBouteille
    📦 PackagingChampagne en caisse bois
    📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsCôte de sézanne
    🎨 CouleurChampagne blanc
    ⭐ MillésimeChampagne non millésimé