La Champagne possède plus de 15 000 exploitants viticoles dont environ 2 000 élaborent leurs propres cuvées, soit plus de 10 000 champagnes différents auxquels on peut ajouter autour de 2 000 cuvées commercialisées par le négoce. Ce sont donc 12 000 cuvées environ qui sont proposées aux amateurs de bulles et d’effervescence. Comment choisir son champagne et à qui faire confiance dans cette abondance de choix qui complique la tâche aux esprits curieux prompts à se lancer dans la découverte de nouvelles cuvées et de nouveaux horizons œnologiques. Je vous propose dans cet article, un résumé de chaque guide avec des liens pour les découvrir plus en profondeur, mais également un lien direct vers leur sélection de champagne !
Sommaire
Importance des guides des vins pour le champagne, surcoté ?
D’où l’importance des guides œnologiques qui dégustent et trient des milliers de vins et permettent aux amoureux de la chose vinicole d’aller à l’essentiel et de ne pas se perdre dans les chemins de la déception. Sauf qu’à ce jeu tous les guides ne se valent pas.
Quand certains frôlent l’indigence et vendent leurs charmes (un peu) et leur bonne grâce (surtout) à qui acceptent d’acheter un peu de pub dans leur triste d’ouvrage, d’autres font honneur à la profession et se montrent d’une rigueur qui force l’admiration.
Le guide Robert Parker
Il est certainement le critique le plus connu au monde. Chaque édition du guide de Robert Parker se vend à plusieurs millions d’exemplaires et donne les tendances du marché. Robert Parker porte une attention toute particulière aux champagnes.
Ses critiques et ses notations sont suivies de près par les amateurs et les professionnels du vin du monde entier, influençant souvent les tendances du marché.
Ce qui distingue particulièrement Robert Parker, c’est son intérêt prononcé pour les champagnes, où son expertise et sa finesse d’analyse mettent en lumière des cuvées d’exception. Sa capacité à identifier et à valoriser des vins de qualité a fait de son guide une référence incontournable pour tous ceux qui souhaitent s’orienter dans le vaste et complexe univers des vins et champagnes.
Le Wine Spectator
C’est le magazine le plus important consacré au vin à travers le monde. Les dégustations du Wine Spectator sont particulièrement attendues des amateurs qui ont une confiance aveugle en cette bible du bien boire.
Fondé en 1976, il a acquis une réputation inégalée comme une des sources la plus influente et respectée dans le monde du vin. Les dégustations et critiques du Wine Spectator sont attendues avec impatience par les amateurs et les professionnels du vin, qui voient dans ses pages une référence incontournable pour les conseils et les recommandations.
Avec une audience globale et une influence qui traverse les continents, le Wine Spectator ne se limite pas à la simple critique de vins. Il offre des reportages approfondis sur les tendances du marché, des portraits de vignerons, des conseils de dégustation, et même des conseils de voyages dans les régions viticoles.
Guide de La Revue du Vin de France
C’est indéniablement le mensuel de référence en France sur le monde du vin. Ses journalistes parcourent les vignobles du monde entier pour déguster les plus grandes cuvées et dénicher des perles rares. Le guide annuel compile tout ce qu’il faut savoir sur les vins qui comptent.
Reconnu pour son expertise et sa rigueur journalistique, ce guide est le fruit d’un travail méticuleux réalisé par une équipe de journalistes dédiés, qui explorent inlassablement les vignobles du monde pour y déguster les cuvées les plus prestigieuses et découvrir des vins exceptionnels encore méconnus.
Chaque année, le guide annuel de La Revue du Vin de France se présente comme une véritable encyclopédie du vin, offrant des critiques approfondies, des classements détaillés et des informations essentielles sur les vins les plus remarquables. C’est une ressource inestimable pour tous ceux qui cherchent à approfondir leurs connaissances en œnologie ou simplement à s’orienter dans le vaste monde des vins.
Guide Hachette des Vins
C’est le plus vendu, donc le plus écouté. Pourtant, sa parole est contestée par une partie de la profession qui lui reproche des dégustations à la va-vite et une certaine inertie. On ne peut cependant pas reprocher au Guide Hachette des Vins une certaine fraîcheur, notamment dans le domaine du champagne et d’oser sortie des sentiers rebattus de la critique.
Ce guide se démarque donc par sa capacité à innover et à explorer de nouveaux territoires, notamment en matière de champagnes et de vins moins connus.
Cette fraîcheur et cette audace dans la sélection et la critique des vins font du Guide Hachette une lecture essentielle pour ceux qui cherchent à sortir des sentiers battus et à découvrir des perles rares dans le vaste monde du vin.
Guide Bettane et Desseauve
Deux très grands noms de la dégustation dont, chose rare, la parole est écoutée au-delà de nos frontières héxagonales. Beaucoup de vins et de champagnes dégustés, mais aussi une certaine philosophie du beau vin et un sens pratique bienvenue. Découvrez en plus en lisant notre article complet « Guide Bettane et Desseauve sur le champagne »
Le Guide Bettane et Desseauve, mené par deux figures emblématiques de la dégustation, Michel Bettane et Thierry Desseauve, jouit d’une réputation qui transcende les frontières françaises. Reconnus pour leur expertise approfondie et leur influence significative dans le monde du vin, ils offrent bien plus qu’une simple liste de vins et champagnes.
Leur guide est imprégné d’une véritable philosophie du vin et d’une approche pratique qui séduit les amateurs et professionnels du monde entier.
Guide Du Point par Jacques Dupont
Encore un grand nom de la dégustation et une âme incorruptible. Jacques Dupont parcourt depuis de nombreuses années les vignobles de France et le numero spécial Champagne du Point publié chaque première semaine de décembre est une bible du genre. Austère et froid, la longue liste des cuvées et des domaines à ne pas rater déroulée par le journaliste est d’une précision chirurgicale.
Retrouvez les champagnes de la sélection du Guide du Point sur ce lien : « Champagne sélection du Guide du Point »
Marie Servagnat a participé à la fondation de la société en 2007. « L’idée de lancer un site de vente de champagne sur Internet est venu assez naturellement puisque je dénichais déjà régulièrement des cuvées au rapport qualité/prix imbattable pour des amis et des collègues. Grâce à mon père et mon grand-père, deux courtiers en vin de champagne, je connais très bien les vignerons et les Grandes Maisons de Champagne ». Elle s’occupe aujourd’hui des relations avec le vignoble, et dirige La Cave à Reims.