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Krug
La Grande Cuvée (168e édition)|Bouteille 75CL
La 168e édition de la Grande Cuvée Krug souligne une nouvelle fois le savoir-faire unique de la maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne le champagne que le fondateur de la maison, Joseph Krug, souhaitait offrir à ses clients pour qu'ils puissent apprécier chaque année de ce que la Champagne a de meilleur à offrir, indépendamment des aléas climatiques.
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Description
La 168e édition de la Grande Cuvée Krug souligne une nouvelle fois le savoir-faire unique de la maison Krug. Depuis 1843, Krug Grande Cuvée incarne le champagne que le fondateur de la maison, Joseph Krug, souhaitait offrir à ses clients pour qu'ils puissent apprécier chaque année de ce que la Champagne a de meilleur à offrir, indépendamment des aléas climatiques.
Cette 168e édition marie 198 vins différents issus du vignoble Krug et de millésime allant de 1996 à 2012.
Le millésime 2012, majoritaire dans cette Grande Cuvée, est l'un des plus beaux de ces dernières années, offrant des baies à la fois très matures, mais aussi très bien équilibrées.
La 168e édition est composée d’un assemblage de 52% de Pinot Noir, 35% de Chardonnay et 13% de Pinot Meunier. Fidèle au style Krug, tous les vins ont été vinifiés et élevés en fûts de chêne.
Après sa mise en bouteille, la 168e édition de La Grande Cuvée a passé 7 ans dans les caves de la maison Reims avant d’être mise sur le marché.
La 168e édition de La Grande Cuvée s'habille d'une robe dorée, aux reflets délicats, constellée de bulles vives et fines.
C’est un champagne qui dévoile un nez sur des notes d'agrumes, de pâte d'amande, et de gingembre.
Au second nez, ce sont des notes de fruits secs qui se distinguent.
La 168e édition de La Grande Cuvée Krug se prête à de très beaux accords avec une cuisine gastronomique.
Le Krug ID
Chaque bouteille de Krug raconte une histoire qui lui est propre. Grâce au Krug ID, numéro à 6 chiffres qui se trouve sur la contre-étiquette de chaque bouteille, Eric Lebel, notre Chef de Cave, raconte ce qui fait la particularité de chaque cuvée, depuis les challenges de la saison aux détails de sa création. Le Krug ID sert également de référence pour conserver des bouteilles de Champagne Krug à déguster ultérieurement, et particulièrement Krug Grande Cuvée qui, comme tous les champagnes Krug, vieillit admirablement.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Pinot Noir (47%)Chardonnay (36%)Pinot Meunier (17%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des blancsVallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée partiellement
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéEpicéPâtissierPuissant
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
11°C
Plage de dégustation:
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20212026
(Apogée)2040
Tables étoilées
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
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