Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or)
et 11 autres établissements étoilés
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Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des blancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-OgerAmbonnayMailly-Champagne
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé en cuve
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéVégétalMinéralFrais
Accords:
Idéal à l’apéritif
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20182021
(Apogée)2029
Description
La cuvée Prélude Grands Crus est une mise en avant des plus beaux terroirs de la maison Taittinger.
Pour élaborer cette cuvée, le chef de cave de la maison a sélectionné les meilleures parcelles, et uniquement celles situées sur des terroirs classés Grand Cru, le plus haut niveau de l’appellation champenoise.
La cuvée Prélude Grands Crus est un mariage de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir, et ce sont uniquement les cuvées (les premiers jus du pressurage) qui sont utilisés.
Avec une telle qualité de raisins, c’est un champagne taillé pour le vieillissement et l’épanouissement lente des arômes.
La cuvée Prélude Grands Crus Taittinger possède une robe brillante, pâle, aux reflets argentés. Ses bulles sont fines et forment un superbe train de bulles.
Au premier nez, on découvre un champagne frais et minéral, sur une touche végétale, qui évolue ensuite vers quelque chose de plus fleuri, qui évoque la fleur de sureau.
L’attaque en bouche est vive et franche, avec des arômes d’agrumes, puis sur le palais, le vin s’arrondit, et devient plus ample et rond.
La finale est longue, riche et explosive.
Prélude Grands Crus allie finesse, complexité et équilibre.
L'avis des clients
25%1 Critique 75%3 Critiques 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Pierrick F.31 juillet 2018
Prélude Grands Crus - etui - bouteille 75cl
La classe
- Virgile R.2 juillet 2018
Prélude Grands Crus - etui - bouteille 75cl
J'aime beaucoup cette cuvée, car elle apporte tout ce que j'aime dans les vins, une personnalité, de la complexité avec plusieurs couches aromtique, de la tension. Une cuvée artisanale qui tranche avec les productions quasi industrielles
- Louis D.20 juin 2018
Prélude Grands Crus - etui - bouteille 75cl
une classe au dessus du brut prestige,l'apport des grands crus est indéniable, peut être servi à tabe sans aucun soucis
- Alexandre C.13 février 2018
Prélude Grands Crus - etui - bouteille 75cl
beau coffret
L'avis des guides