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    Taittinger Les Folies de La Marquetterie Non millésimé Bouteille 75CL Etui
    Taittinger Les Folies de La Marquetterie Non millésimé Bouteille 75CL Etui
    Taittinger Les Folies de La Marquetterie Non millésimé Bouteille 75CL Etui
        Taittinger Les Folies de La Marquetterie Non millésimé Bouteille 75CL Etui
        Taittinger Les Folies de La Marquetterie Non millésimé Bouteille 75CL Etui
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        Les Folies de La Marquetterie|Bouteille 75CL

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        La cuvée Les Folies de la Marquetterie est le premier champagne de terroir élaboré par la maison Taittinger. C’est un champagne d’exception, riche et complexe.

         

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        Description



        La cuvée Les Folies de la Marquetterie est le premier champagne de terroir élaboré par la maison Taittinger. C’est un champagne d’exception, riche et complexe.

        Il s’agit d’un assemblage de 45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir issus exclusivement des raisins du vignoble des Folies surplombant le Château de la Marquetterie, berceau champenois de la famille Taittinger.

        Le Château de la Marquetterie, situé près d’Epernay, fut avant la Révolution Française la résidence de l’écrivain Jacques Cazotte et le théâtre de fêtes champêtres où se rencontraient philosophes et hommes de lettres du Siècle des Lumières.

        Le Général de Castelnau en fit son quartier général pendant la bataille de Champagne en 1915. Et bien avant lui encore, Frère Oudart, moine bénédictin y découvrit à la fin du XVIIe siècle certains secrets de la fermentation du champagne.

        Dans les parcelles des Folies, une vendange en vert est effectuée afin d’atteindre une richesse en sucre et une maturité optimales.

        Seuls les jus de la Cuvée (première presse) sont retenus. Chaque parcelle est vinifiée en petit volume et certains lots, en foudre de chêne. Enfin, la cuvée Les Folies de la Marquetterie passe 5 années dans les caves de la maison afin de parfaire son harmonie unique.

        C’est un champagne qui possède une robe or intense.

        Au nez, c’est une cuvée intense, très fruitée, qui offre des arômes de pêche et de compote d’abricots rehaussés de subtiles notes de brioche grillée et de vanille.

        L’attaque en bouche est ample, souple et fruitée, libérant des saveurs dominantes de pêche jaune.

        La finale est prononcée et expressive, subtilement marquée de notes boisées.

        Une cuvée riche et complexe, à la superbe plénitude.

        Caractéristiques

        Terroirs

        • Cépages:

          Chardonnay (45%)Pinot Noir (55%)

        Vinification

        • Couleur:

        • Non millésimé

        • Elevage du vin:

          Elevé partiellement sous bois

        • Fermentation Malolactique:

          Réalisée

        • Dosage:

          Brut (entre 6 et 12 g/l)

        Dégustation

        • Arômes:

          FruitéBoiséPâtissier

        • Accords:

          Idéal à l’apéritif

        • Température de service:

          8°C

        • Plage de dégustation:

          Plage de dégustation:20202023
          (Apogée)
          2031

        Tables étoilées

        Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
        Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) et 11 autres établissements étoilés En savoir +

        L'avis des guides

        4.2 / 5(8 notes de guides)
        17.5 / 20
        Bettane & Desseauve
        Médaille de bronze
        Decanter
        15 / 20
        Gault & Millau
        15 / 20
        Revue du Vin de France
        84 / 100
        Richard Juhlin
        93 / 100
        Wine Spectator
        17 / 20
        Le Point
        92 / 100
        Parker

        L'avis des clients

        4.9/5 (Avis clients (7))
        1. 86%
          86%6 Critiques
        2. 14%
          14%1 Critique
        3. 0%
          0%0 Critique
        4. 0%
          0%0 Critique
        5. 0%
          0%0 Critique
        6. 0%
          0%0 Critique

        Les avis sur cette cuvée

        1. ANNE B.17 septembre 2019

          Les Folies de La Marquetterie - etui - bouteille 75cl

          Je n'ai pas vu les produits lors de leur livraison mais les commentaires sur la qualité des champagnes étaient bons.
        2. Marc E.23 juillet 2019

          Les Folies de La Marquetterie - etui - bouteille 75cl

          excellent, je recommande !
        3. Michel J.3 juillet 2019

          Les Folies de La Marquetterie - etui - bouteille 75cl

          Agréable
        4. Thomas P.29 juin 2019

          Les Folies de La Marquetterie - etui - bouteille 75cl

          Bravo pour la vidéo qui expliquer très bien ce champagne
        5. Benoît P.5 décembre 2018

          Les Folies de La Marquetterie - etui - bouteille 75cl

          Belle complexité des arômes
        6. Sophie F.4 octobre 2018

          Les Folies de La Marquetterie - etui - bouteille 75cl

          Très bien, il a fait l'unanimité chez mes convives
        7. BERTRAND M.15 novembre 2017

          Les Folies de La Marquetterie - etui - bouteille 75cl

          belle découverte

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          4.50 / 5 Avis des clients (42)
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            Taittinger Brut Prestige Non millésimé Bouteille 75CL Etui

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            « Bulles fines et nez expressif, sa complexité se révèle en bouche sur une note miellée »

            16 / 20 Guide Bettane & Desseauve
            4.50 / 5 Avis des clients (42)
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              16 / 20 Guide Bettane & Desseauve
              4.50 / 5 Avis des clients (42)
              71,95 €à l'unité
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                TaittingerPrélude Grands CrusBouteille 75CL

                « Grand Cru à la robe brillante aux reflets argentés, bouche d'agrumes et finale riche »

                17 / 20 Guide Bettane & Desseauve
                4.50 / 5 Avis des clients (6)
                44,95 €à l'unité
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                  Taittinger Millésime 2014 2014 Bouteille 75CL Etui

                  TaittingerMillésime 2014Bouteille 75CL

                  « Un très beau millésime, frais, délicat, sur des notes de fruits blancs et de fleurs »

                  48,95 €à l'unité
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                    Taittinger Brut Prestige Non millésimé Jéroboam 300cl Caisse bois

                    TaittingerBrut PrestigeJéroboam 300cl

                    « Un champagne au nez très expressif aux notes fruitées et briochées »

                    16 / 20 Guide Bettane & Desseauve
                    4.50 / 5 Avis des clients (42)
                    209,95 €à l'unité
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                      « Un millésime structuré, vif et frais, proposé en format magnum ! »

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                        « Equilibre parfait entre le velouté et le corsé, idéal sur un dessert aux fruits rouges »

                        90 / 100 Guide Parker
                        4.70 / 5 Avis des clients (6)
                        47,50 €à l'unité
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                          Taittinger Nocturne Non millésimé Bouteille 75CL Nu

                          TaittingerNocturneBouteille 75CL

                          « Une cuvée délicate souple et onctueuse aux arômes de pêche et d'abricot »

                          16.5 / 20 Guide Bettane & Desseauve
                          5.00 / 5 Avis des clients (1)
                          41,95 €à l'unité
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                            Taittinger Nocturne Rosé Non millésimé Bouteille 75CL Nu

                            TaittingerNocturne RoséBouteille 75CL

                            « Idéal sur un dessert, un demi sec rond et suave qui dévoile des notes pâtissières »

                            16 / 20 Guide Bettane & Desseauve
                            3.00 / 5 Avis des clients (1)
                            47,95 €à l'unité
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                              Taittinger Comtes de Champagne 2007 2007 Magnum 150CL Coffret

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                              « Une bulle crémeuse souligne de beaux arômes de fruits »

                              17.5 / 20 Revue du Vin de France
                              4.90 / 5 Avis des clients (9)
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                                Taittinger Comtes de Champagne 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

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                                « Les Grands Chardonnays de la Côte des Blancs dans un millésime exceptionnel »

                                5.00 / 5 Avis des clients (1)
                                169,95 €à l'unité
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                                  Taittinger Comtes de Champagne 2008 2008 Bouteille 75CL Coffret

                                  TaittingerComtes de Champagne 2008Bouteille 75CL

                                  « Une cuvée tout en finesse, sublimée par le millésime 2008 et offrant une garde immense »

                                  5.00 / 5 Avis des clients (1)
                                  179,95 €à l'unité
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                                    Taittinger Comtes de Champagne 2008 2008 Magnum 150CL Coffret

                                    TaittingerComtes de Champagne 2008Magnum 150CL

                                    « Un millésime d'exception alliant fraîcheur, tension, finesse et précision aromatique »

                                    5.00 / 5 Avis des clients (1)
                                    389,00 €à l'unité
                                    Rupture temporaire
                                      Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2007 2007 Bouteille 75CL Coffret

                                      TaittingerComtes de Champagne Rosé 2007Bouteille 75CL

                                      « Une cuvée pure, gourmande, et précise, idéale pour de beaux accords gastronomiques »

                                      17.5 / 20 Guide Le Point
                                      1 étoile Guide Hachette
                                      159,95 €à l'unité
                                      En stock

                                      Code EAN: 3016570000118
                                      Format: bouteille
                                      Catégorie de champagne: champagne brut
                                      Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée