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Cristal Roederer : tous les millésimes depuis 1959
À chaque sortie, Cristal rappelle qu’un grand champagne n’est pas qu’une affaire de prestige : c’est le fruit d’une viticulture de précision, d’une sélection parcellaire drastique et d’une rigueur œnologique jalousement préservée. Les raisins, exclusivement issus de...
Dégustation verticale des cuvées Collection 241 → 246
Que révèle l’évolution de la Réserve Perpétuelle Louis Roederer ? Une invitation rare. Depuis 2021, la Maison Louis Roederer a remplacé le Brut Premier par la cuvée Collection. Cette nouvelle cuvée se distingue par sa numérotation. En effet, chaque Collection porte le...
Biodynamie chez Roederer : quand la vigne respire mieux, le champagne chante
La maison Louis Roederer ne suit pas une mode. Elle suit la nature. Depuis plus de vingt ans, le domaine convertit ses parcelles à la biodynamie. Aujourd’hui, plus de la moitié des 240 hectares sont cultivés selon ces principes, et les autres sont en bio ou en...
Pourquoi le champagne coûte-t-il si cher ? Décryptage du prix d’une bouteille
Bienvenue dans ce nouvel épisode de la Champagne Academy ! Aujourd’hui, nous allons nous intéresser à l’économie du champagne et comprendre comment se décompose son prix. Pourquoi une bouteille coûte-t-elle 20, 30, 50 euros, voire bien plus ? Décryptons...
À quelle vitesse saute un bouchon de champagne ?
Voilà une question métaphysique que l’on se pose plus particulièrement les soirs de fête. Alors à quelle vitesse saute un bouchon de champagne ? Une armée de scientifiques s’est penchée sur la question et si vous avez parié avec votre beau-frère que c’était plus de 50...
Visite cave Pommery Reims : réserver et vivre une expérience inoubliable
Visite cave Pommery Reims : réserver et vivre une expérience inoubliable Visite cave Pommery Reims : un incontournable du Champagne Si vous vous demandez quelle cave visiter à Reims pour plonger dans l’univers enchanteur du champagne, les caves Pommery sont un choix...
Visite de caves de champagne à Reims : lesquelles découvrir et comment réserver ?
Visite cave champagne à Reims : une plongée au cœur des bulles Visiter une cave de champagne à Reims, c’est l’assurance de découvrir l’histoire de ce vin unique. Située au cœur de la Champagne, Reims est réputée pour ses monuments historiques, mais aussi pour ses...
Comment servir le champagne ? (guide complet pour un service parfait)
Le champagne, au-delà d’être un vin pétillant, et aussi le symbole d’un art de vivre et représente une certaine image du luxe. C’est donc tout un cérémonial qui entoure son service. Dans cet article, je vous expliquer comment servir le champagne de la meilleure des...
Quel est le champagne le plus cher ? (2024)
Le monde du champagne est synonyme de luxe, d'élégance et d'exclusivité. Mais aussi parfois d'excès. Pour certains amateurs, collectionneurs, ou millionnaires, le champagne est aussi une façon de symboliser sa réussite en s'offrant des bouteilles rares. Voir même des...