Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2005 - Magnum 150CL - Coffret | Plus de Bulles
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    Taittinger Comtes de Champagne 2005  2005 Magnum 150CL Coffret

    Taittinger

    Comtes de Champagne 2005 |Magnum 150CL

    Rupture définitive

    La cuvée Comtes de Champagne est l’un des meilleurs vins au monde, élaboré uniquement lors des années extraordinaires.

     

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    Description

    La cuvée Comtes de Champagne est l’un des meilleurs vins au monde, élaboré uniquement lors des années extraordinaires.

    La cuvée de prestige de la maison Taittinger est élaborée dans les caves de l’ancienne abbaye Saint-Nicaise à Reims, qui date du XIIIème siècle.

    La cuvée Comtes de Champagne est un blanc de blancs élaboré à partir de Chardonnays Grands Crus de la Côte des Blancs.

    Seuls les vins de la première presse, la Cuvée, gage absolu de finesse, est utilisé. Une toute petite part des vins (5%) est passée sous bois pendant 4 mois en fûts de chêne neufs.

    La cuvée Comtes de Champagne 2005 s’habille d’une robe or pâle constellée de bulles légères et fines.

    C’est une cuvée qui offre un nez intense, sur des notes gourmandes et pâtissières.

    En bouche, l’attaque est franche avec une belle tension, structurée et pourvue d’une touche de bois fruitier. Le milieu de bouche est gourmand, suave avec des saveurs de fruits mûrs comme le pamplemousse rose.

    La finale est longue, riche, complexe, toujours accompagnée d’une belle fraîcheur.

    Le Comtes de Champagne 2005 Taittinger est une cuvée très expressive, généreuse et ample.

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger

    • échelle des crus:

      Grand cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2005

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

    • Température de service:

      8°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20142018
      (Apogée)
      2030

    Tables étoilées

    Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
    Patrick Borras

    Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

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    L'avis des guides

    4.4 / 5(7 notes de guides)
    18 / 20
    Bettane & Desseauve
    2 étoiles
    Hachette
    18 / 20
    Jancis Robinson
    93 / 100
    Parker
    17 / 20
    Revue du Vin de France
    94 / 100
    Richard Juhlin
    94 / 100
    Wine Spectator

    Format: magnum
    Echelle: Grand Cru
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2005
    Cépage: Chardonnay