Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2007 - Magnum 150CL - Coffret
    Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2007 - Magnum 150CL - Coffret
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        Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2007 - Magnum 150CL - Coffret
        Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2007 - Magnum 150CL - Coffret

        Taittinger

        Comtes de Champagne 2007 | Magnum 150CL - Coffret

        Rupture définitive

        La cuvée Comte de Champagne 2007 signée Taittinger est un champagne délicat, fin, aux arômes généreux.

         
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        Description

        La cuvée Comte de Champagne 2007 signée Taittinger est un champagne délicat, fin, aux arômes généreux.

        Ce champagne est élaboré uniquement à partir de chardonnay venant des 5 villages de la Côte des Blancs classés Grands Crus : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger.

        Une petite parti des vins (5%) est vieillie en fûts de chêne neufs (renouvelé par tiers chaque année) afin d’apporter une touche pour gourmande.

        Le Comte de Champagne 2007 Taittinger passe ensuite une dizaine d’année dans les caves de la maison à Reims, dans les crayères gallo-romaines de l’ancienne abbaye Saint-Nicaise.

        Le Comte de Champagne 2007 Taittinger possède une robe dorée aux reflets verts. Ses bulles sont fines et persistantes.

        Au nez, on découvre des notes délicates de fleur blanche, soutenue par une touche de minéralité. Au second nez, ce sont des notes subtiles d’anis et de fumée qui se distinguent.

        Sur le palais, l’attaque est vive, évoquant immédiatement les agrumes, et marquée par une pointe saline. Ensuite, on découvre une belle sensation de fraicheur. C’est un vin rond et mature. La finale se révèle d’une belle longueur, acidulée, et tendue.

        Une cuvée au superbe potentiel de garde !

        Caractéristiques

        Terroirs

        • Cépages:

          Chardonnay (100%)

        • Terroirs:

          Côte des BlancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger

        • échelle des crus:

          Grand cru

        Vinification

        • Elevage du vin:

          Elevé partiellement sous bois

        • Fermentation Malolactique:

          Réalisée

        • Dosage:

          Brut (entre 6 et 12 g/l)

        Dégustation

        • Arômes:

          FruitéEpicéMinéralFrais

        • Accords:

          Peut accompagner tout un repas

        • Température de service:

          10°C

        • Plage de dégustation:

          Plage de dégustation:20182021
          (Apogée)
          2031

        Tables étoilées

        Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
        Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)

        L'avis des guides

        4.4 / 5(5 notes de guides)
        17.5 / 20
        Revue du Vin de France
        17 / 20
        Le Point
        17 / 20
        Bettane & Desseauve
        2 étoiles
        Hachette
        98 / 100
        Tyson Stelzer

        Cuvées à découvrir


        Code EAN: 3016570009500

        Taittinger Comtes de Champagne 2007: bon à savoir

        📦 PackagingChampagne en coffret
        🍾 FormatMagnum
        📍 TerroirsCôte des blancsAvizeCramant
        📏 EchelleGrand cru
        ↕️ DosageChampagne brut
        💡 Type de champagneBlanc de blancs
        ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
        🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
        ⭐ MillésimeMillésime 2007
        🍇 CépageChardonnay
        ❤️ SélectionChampagne millésimé