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Taittinger Comtes de Champagne 2011
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Taittinger Comtes de Champagne 2011

Comtes de Champagne 2011

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La cuvée Comtes de Champagne 2011 de la Maison Taittinger est un vin d’une grande puissance minérale dense et riche, au magnifique potentiel de garde.

 

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Description

La cuvée Comtes de Champagne 2011 de la Maison Taittinger est un vin d’une grande puissance minérale dense et riche, au magnifique potentiel de garde.

L’année 2011 fut bénéfique pour les vignes et principalement pour les Chardonnays de la Côte des Blancs conférant aux vins une qualité exceptionnelle. Ce millésime 2011 très contrasté est marqué par une précocité et une sècheresse printanière qui ont forcé le réseau racinaire de la vigne à aller chercher profondément dans les sols l’eau nécessaire à son bon développement.

Le Comtes de Champagne 2011 est un Blanc de Blancs élaboré à partir de Chardonnay issu des 5 villages Grands Crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Ce sont des terroirs uniques, où la craie affleurante permet aux raisins de puiser minéralité, puissance et finesse.

Pour l’élaboration de ce grand champagne, seule la « cuvée » est retenue, gage absolu de finesse. La vinification est réalisée majoritairement en cuve inox mais 5 % des vins ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs, renouvelés par tiers chaque année afin de renforcer les qualités intrinsèques de l’assemblage final de notes toastées.

Les bouteilles profitent d’une maturation dans les caves de la Maison pendant 10 ans, permettant à ce millésime de s’ouvrir avec une énergie et un potentiel de vieillissement hors du commun.

A l’œil, la robe est d’un bel éclat doré sur des couleurs jaune paille avec quelques légers reflets or et la bulle est fine, délicate, crémeuse et envoutante.

Au nez, on découvre un univers de maturité et de voluptuosité avec des notes gourmandes de pain d’épices, de réglisse et de meringue. Il s’ouvre dans un second temps sur des arômes de fruits à chair blanche, de chérimole et d’écorce de mandarine subtilement mariées à de fines touches d’amande pâtissière.

La bouche est généreuse et crayeuse lui conférant charme et précision. Ce vin suave nous transporte sur des arômes de fruits confits et d’épices douces comme l’anis et la coriandre.

Parfait pour une célébration exceptionnelle, cette cuvée Comtes de Champagne 2011 de la Maison Taittinger, se marie idéalement avec une entrée à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poisson.

Caractéristiques

Terroirs

  • Cépages:

    Chardonnay

Vinification

    Dégustation

    • Température de service:

      11°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20212030
      (Apogée)
      2040

    Tables étoilées

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
    Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)

    L'avis des guides

    4.5 / 5(11 notes de guides)
    17 / 20
    Bettane & Desseauve
    2 étoiles
    Hachette
    18 / 20
    Jancis Robinson
    93 / 100
    Parker
    95 / 100
    Revue du Vin de France
    94 / 100
    Richard Juhlin
    94 / 100
    Wine Spectator
    17 / 20
    Le Point
    18.5 / 20
    Gault & Millau
    98 / 100
    Tyson Stelzer
    91 / 100
    Decanter

    L'avis des clients

    4.8/5 (Avis clients (44))
    1. 82%
      82%36 Critiques
    2. 14%
      14%6 Critiques
    3. 5%
      5%2 Critiques
    4. 0%
      0%0 Critique
    5. 0%
      0%0 Critique
    6. 0%
      0%0 Critique

    Les avis sur cette cuvée

    1. Jocelyn N.13 décembre 2020

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      Très bien
    2. David B.20 novembre 2020

      Comtes de Champagne 2008 - nu - bouteille 75cl

      L'archétype du champagne !
    3. Jocelyn N.10 novembre 2020

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      Très bien
    4. Daniel G.22 mai 2020

      Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl

      Fines bulles - aérien, très agréable à boire. Belle découverte
    5. Olivier m.22 août 2019

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      Pas encore ouverte
    6. Paul B.2 juillet 2019

      Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl

      Magnifique cuvée, l'une des toutes meilleures
    7. Xavier L.13 avril 2019

      Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl

      Le top du top
    8. Delphine V.23 mars 2019

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      Un classique !
    9. Philippe P.19 mars 2019

      Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl

      Livraison aux petits oignons
    10. Dominique B.18 décembre 2018

      Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl

      A découvrir ....
    11. Jean-Pierre M.12 décembre 2018

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      magique à mon goût, mais il faut aimer les chardonnays puissants
    12. Marc P.9 décembre 2018

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      Légèrement oxydé
    13. Hubert S.2 juillet 2018

      Comte de Champagne 2006 - coffret - bouteille 75cl

      très bien
    14. Virginie L.29 juin 2018

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      Magnifique
    15. YANN D.20 juin 2018

      Comte de Champagne 2006 - coffret - bouteille 75cl

      Amateur de champagne, je suis un fidèle de maison Taitinger, et du Comte de Champagne en particulier. Pour moi le 2006 est un Comte déjà très agréable à déguster, prêt à boire, avec toujours ce goût à part. Inimitable
    16. Veronique M.18 avril 2018

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      Offert donc pas bu
    17. Adrien R.11 avril 2018

      Comte de Champagne 2006 - coffret - magnum 150cl

      Grand vin, mais je pense que 2002 était un millésime plus grand encore
    18. Sophie D.19 mars 2018

      Comte de Champagne 2006 - coffret - magnum 150cl

      très bon champagne, servis entre amis
    19. Eraldo g.20 décembre 2017

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      Grande champagne con ottimo prezzo in questa offerta
    20. Mélodie B.17 décembre 2017

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      Très beau
    21. PIERRE S.9 décembre 2017

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      acheté pour célèbrer un moment spécial, ce champagne est une vraie réussite. Nous étions 4 à le partager et ce fut unanime. Bravo !
    22. Louis M.5 décembre 2017

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      Très bon champagne

    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Jocelyn N.13 décembre 2020

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      Très bien
    2. David B.20 novembre 2020

      Comtes de Champagne 2008 - nu - bouteille 75cl

      L'archétype du champagne !
    3. Jocelyn N.10 novembre 2020

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      Très bien
    4. Daniel G.22 mai 2020

      Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl

      Fines bulles - aérien, très agréable à boire. Belle découverte
    5. Olivier m.22 août 2019

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      Pas encore ouverte
    6. Paul B.2 juillet 2019

      Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl

      Magnifique cuvée, l'une des toutes meilleures
    7. Xavier L.13 avril 2019

      Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl

      Le top du top
    8. Delphine V.23 mars 2019

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      Un classique !
    9. Philippe P.19 mars 2019

      Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl

      Livraison aux petits oignons
    10. Dominique B.18 décembre 2018

      Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl

      A découvrir ....
    11. Jean-Pierre M.12 décembre 2018

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      magique à mon goût, mais il faut aimer les chardonnays puissants
    12. Marc P.9 décembre 2018

      Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl

      Légèrement oxydé
    13. Hubert S.2 juillet 2018

      Comte de Champagne 2006 - coffret - bouteille 75cl

      très bien
    14. Virginie L.29 juin 2018

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      Magnifique
    15. YANN D.20 juin 2018

      Comte de Champagne 2006 - coffret - bouteille 75cl

      Amateur de champagne, je suis un fidèle de maison Taitinger, et du Comte de Champagne en particulier. Pour moi le 2006 est un Comte déjà très agréable à déguster, prêt à boire, avec toujours ce goût à part. Inimitable
    16. Veronique M.18 avril 2018

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      Offert donc pas bu
    17. Adrien R.11 avril 2018

      Comte de Champagne 2006 - coffret - magnum 150cl

      Grand vin, mais je pense que 2002 était un millésime plus grand encore
    18. Sophie D.19 mars 2018

      Comte de Champagne 2006 - coffret - magnum 150cl

      très bon champagne, servis entre amis
    19. Eraldo g.20 décembre 2017

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      Grande champagne con ottimo prezzo in questa offerta
    20. Mélodie B.17 décembre 2017

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      Très beau
    21. PIERRE S.9 décembre 2017

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      acheté pour célèbrer un moment spécial, ce champagne est une vraie réussite. Nous étions 4 à le partager et ce fut unanime. Bravo !
    22. Louis M.5 décembre 2017

      Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl

      Très bon champagne

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            « Un très beau millésime, frais, délicat, sur des notes de fruits blancs et de fleurs »

            92 / 100 Revue du Vin de France
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              « Un millésime structuré, vif et frais, proposé en format magnum ! »

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                  « Equilibre parfait entre le velouté et le corsé, idéal sur un dessert aux fruits rouges »

                  90 / 100 Guide Parker
                  4.70 / 5 Avis des clients (6)
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                    TaittingerNocturneBouteille 75CL

                    « Une cuvée délicate souple et onctueuse aux arômes de pêche et d'abricot »

                    16.5 / 20 Guide Bettane & Desseauve
                    5.00 / 5 Avis des clients (1)
                    41,95 €à l'unité
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                      TaittingerNocturne RoséBouteille 75CL

                      « Idéal sur un dessert, un demi sec rond et suave qui dévoile des notes pâtissières »

                      16 / 20 Guide Bettane & Desseauve
                      3.00 / 5 Avis des clients (1)
                      52,95 €à l'unité
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                      Taittinger Comtes de Champagne 2011 2011 Bouteille 75CL Nu

                      TaittingerComtes de Champagne 2011Bouteille 75CL

                      « Une cuvée d'exception dans un univers de maturité et de volupté ! »

                      152,95 €à l'unité
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                      « Un champagne d'exception signé d'un artiste d'exception pour un millésime d'exception »

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                        Taittinger Comtes de Champagne 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

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                        « Les Grands Chardonnays de la Côte des Blancs dans un millésime exceptionnel »

                        95 / 100 Revue du Vin de France
                        5.00 / 5 Avis des clients (1)
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                          Taittinger Comtes de Champagne 2008 2008 Bouteille 75CL Coffret

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                          « Une cuvée tout en finesse, sublimée par le millésime 2008 et offrant une garde immense »

                          95 / 100 Revue du Vin de France
                          5.00 / 5 Avis des clients (1)
                          189,95 €à l'unité
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                            Taittinger Comtes de Champagne 2008 2008 Magnum 150CL Coffret

                            TaittingerComtes de Champagne 2008Magnum 150CL

                            « Un millésime d'exception alliant fraîcheur, tension, finesse et précision aromatique »

                            95 / 100 Revue du Vin de France
                            5.00 / 5 Avis des clients (1)
                            529,95 €à l'unité
                            Rupture temporaire
                            • Nouveauté
                            Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2008 2008 Bouteille 75CL Coffret

                            TaittingerComtes de Champagne Rosé 2008Bouteille 75CL

                            « Une cuvée sublime marquée par une brillante acidité crayeuse et une exquise fraîcheur »

                            97 / 100 Guide Decanter
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                            En stock
                              Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2007 2007 Bouteille 75CL Coffret

                              TaittingerComtes de Champagne Rosé 2007Bouteille 75CL

                              « Une cuvée pure, gourmande, et précise, idéale pour de beaux accords gastronomiques »

                              97 / 100 Revue du Vin de France
                              1 étoile Guide Hachette
                              179,95 €à l'unité
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