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    Champagne Taittinger - Millésime 2014 - Bouteille 75CL - Etui
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        Taittinger

        Millésime 2014 | Bouteille 75CL - Etui

        Rupture définitive

        Le Brut Millésimé 2014 signé Taittinger est un champagne qui s’exprime sur des notes de fleurs blanches et de fruits frais. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif.

         
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        Description

        Le Brut Millésimé 2014 signé Taittinger est un champagne qui s’exprime sur des notes de fleurs blanches et de fruits frais. C’est une cuvée idéale pour l’apéritif.

        L’année 2014 est caractérisée par des températures douces et des pluies fréquentes. Un temps chaud s’installe début avril et fera avancer le cycle végétatif de la vigne de 10 jours. La pleine floraison débute en juin. L’été sera parsemé d’épisodes secs, humides et frais. Les Chardonnays allient des notes de fleurs blanches et d’agrumes, leur bouche est ample et acidulée. Les pinots noirs présentent des arômes subtils francs de fruits blancs acidulés et quelquefois des notes de fruits rouges. Ils montrent en bouche une belle structure, de la vivacité et de la fraîcheur.

        Le Millésime 2014 Taittinger est élaboré uniquement partir de Pinot Noir et de Chardonnay classés Premiers et Grands Crus.

        Le Brut Millésimé 2014 Taittinger est un champagne délicat, aérien, élégant, qui présente un bel équilibre de fraîcheur et d’intensité aromatique.

        Au nez, ce sont des arômes de fruits frais et de fleurs qui se distinguent.

        La bouche est ciselée, d'un très grande précision, dominée par les agrumes et ensuite par des arômes plus ronds de fruits blancs. La bulle est crémeuse, délicate venant en soutien e la palette aromatique. La finale est complexe avec une belle longueur.

        Caractéristiques

        Terroirs

        • Cépages:

          Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)

        • Terroirs:

          Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerBergères-lès-VertusChouillyLe Mesnil-sur-OgerAmbonnayMailly-Champagne

        • échelle des crus:

          Premier cru

        Vinification

        • Couleur:

        • Millésime:

          2014

        • Elevage du vin:

          Elevé en cuve

        • Fermentation Malolactique:

          Réalisée

        • Dosage:

          Brut (entre 6 et 12 g/l)

        Dégustation

        • Arômes:

          FloralFruitéFrais

        • Accords:

          A servir à l'apéritif ou sur un début de repas

        • Température de service:

          10°C

        • Plage de dégustation:

          Plage de dégustation:20202025
          (Apogée)
          2034

        Tables étoilées

        Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
        Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)

        L'avis des guides

        4.4 / 5(2 notes de guides)
        92 / 100
        Revue du Vin de France
        94 / 100
        Decanter

        Cuvées à découvrir


        Taittinger Millésime 2014: bon à savoir

        🍾 FormatBouteille
        📦 PackagingChampagne en étui
        📍 TerroirsMontagne de reimsCôte des blancsAvizeCramant
        📏 EchellePremier cru
        ↕️ DosageChampagne brut
        ⏳ Elevage du vinChampagne élevé en cuve
        🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
        🎨 CouleurChampagne blanc
        ⭐ MillésimeMillésime 2014
        🍇 CépagePinot noirChardonnay
        ❤️ SélectionChampagne millésimé