Le cuvée Spécial Club 2014 signée Jean-Paul Hébrart est la cuvée de prestige de la maison. C’est un champagne très élégant, légèrement vineux, qui accompagnera merveilleusement un bel apéritif.

Ce champagne est élaboré à partir de vieilles vignes âgées d’une quarantaine d’années. Il marie 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay venant des terroirs de Mareuil-sur-Aÿ, Aÿ, Chouilly et Oiry. Avec des raisins d'un tel pédigrée, on obtient une cuvée fantastique.

Vinifié en cuve intox, ce champagne offre une grande fraîcheur, et une intensité soulignée par un faible dosage (6,5g/l).

Le Spécial Club 2014 Marc Hébrart est un très grand champagne, qui s'appréciera à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas grâce à sa densité. C’est une cuvée qui possède une robe dorée, brillante et scintillante parcourue de bulles fines.

Créé en 1971, le Club des Trésors de Champagne réunit à l’origine une douzaine de vignerons parmi les meilleurs de Champagne. Leur objectif est de mieux faire connaître les singularités des champagnes de vigneron, et c’est pour cela que dès l’origine, ils décident de créer un champagne de prestige baptisé Spécial Club. Mais chaque membre du club doit ainsi proposer sa meilleure cuvée sous le nom Spécial Club.

Et en 1988, afin de renforcer l’identification visuelle de cette cuvée, une bouteille spécifique est adoptée. C’est aujourd’hui encore cette bouteille qui est utilisée par les 26 membres du Club des Trésors de Champagne.