Louis Roederer
Collection 245 | Bouteille 75CL - Etui
La cuvée Collection 245 signée Louis Roederer est un champagne généreux et expressif. Basé sur la vendange 2020, il offre des notes fruitées impressionnantes de maturité. C’est une cuvée merveilleuse pour l’apéritif.
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Description
La cuvée Collection 245 signée Louis Roederer est un champagne généreux et expressif. Basé sur la vendange 2020, il offre des notes fruitées impressionnantes de maturité. C’est une cuvée merveilleuse pour l’apéritif.
L’élaboration du champagne Collection 245 Louis Roederer
La cuvée Collection 245 repose sur un assemblage des trois grands terroirs de la Champagne : la Rivière, la Montagne et la Côte. Ce vin est élaboré à partir de 41% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir, et 24% de Pinot Meunier. Un assemblage de cépages et de terroirs qui permet d’obtenir une richesse aromatique et une structure équilibrée.
L’assemblage de la Collection 245 repose sur 55% de vins de la vendange 2020, une année de très grande qualité en Champagne, et 45% d’une réserve perpétuelle. Les deux tiers de cette réserve sont composés des vins des vendanges 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018 et 2019, des vins élevés en cuve. Et pour le tiers restant, ce sont les millésimes 2010, 2013, 2015, 2017, 2018 et 2019, mais élevés sous bois. Cette réserve sous bois apporte une profondeur supplémentaire au vin. La fermentation malolactique partielle assure une belle fraîcheur à l'ensemble.
Le champagne Collection 245 bénéficie d’un élevage sur lies fines de 3 ans en cave, suivi d’un dosage précis de 87g/l, afin de préserver l'équilibre et l'élégance du vin.
Dégustation de la cuvée
Robe
Le Collection 245 se présente avec une robe jaune pâle, aux reflets dorés et lumineux. Ses bulles fines et persistantes sont le reflet d’une maturation prolongée sur lies.
Nez
Au nez, cette cuvée dévoile des arômes de fruits mûrs tels que la poire et la pomme cuite, accompagnés de subtiles touches de zeste d’agrumes et d'épices douces. Des notes briochées viennent compléter ce bouquet aromatique.
Bouche
En bouche, l'attaque est ample et veloutée, avec une texture crémeuse et une vivacité rafraîchissante. Les saveurs de fruits jaunes s’entremêlent harmonieusement avec des notes minérales et légèrement épicées, offrant une finale longue et élégante.
Suggestions d’accords
- Tartare de saumon aux agrumes
- Foie gras sur toast de pain d’épices
- Gougères au fromage
- Filet de turbot sauce beurre blanc
- Blanc de volaille truffé
- Ravioles de homard
- Tarte Tatin
- Crème brûlée à la vanille
- Macarons aux fruits rouges
Le prix de la bouteille Collection 245 Louis Roederer
Le prix de la bouteille Collection 245 Louis Roederer est de 60,83 €. Ce prix reflète la qualité des raisins et des terroirs, mais aussi toute l’attention portée à chaque étape de l’élaboration.
Les avis sur la cuvée Collection 245 Louis Roederer
Les amateurs de champagne apprécient particulièrement la richesse et la précision de la cuvée Collection 245. Ils saluent la profondeur aromatique et l'équilibre parfait entre fraîcheur et onctuosité. Découvrez plus d’avis ici : Les avis sur la cuvée Collection 245 Louis Roederer.
Conserver ce champagne
Pour conserver toute la fraîcheur et la complexité du Collection 245, il est recommandé de le garder dans un endroit frais, allongé, entre 10 et 12°C, à l’abri de la lumière. Ce champagne possède un bon potentiel de garde, pouvant être conservé jusqu'à 5 à 8 ans en cave, tout en continuant à développer sa complexité.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (41%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (24%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéToastéFrais
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20252029
(Apogée)2032
L'avis des clients
| 87% | (20) | ||
| 9% | (2) | ||
| 4% | (1) | ||
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Meilleurs avis
- 22 janvier 2024David C.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
"Excellent vin effervescent. La main du savoir faire roederer est là. Vin fruité mûre, pointe framboise. L 'attaque est directement fruité contrairement au 243. Ce qui est extraordinaire c est la différence des collections (quand on peut les déguster ensemble). Mais toujours le même travail du maître de chai de la marque, que l'on reconnaît d'un vin à l'autre. Millésimé ou pas d'ailleurs. Des merveilles. Les bulles sont fines et nombreuses qui remontent en colonnies. Un jaune légèrement doré pour le 244. Un nez frais et promettant. La bouche est directe, riche puis s exprime. La longueur legerement vineuse donne cette impression de devenir. Il est dont à re déguster de temps à autre pour voir où en est le vieillissement. Pensons à noter ses ressentis à chaque dégustation. C'est amusant, le vin s'exprime et c'est vraiment interressant de le voir évoluer. Bonne dégustation !"
Les avis sur cette cuvée
- 3 novembre 2024Jean p.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
"Jamais déçu "
- 22 août 2024Jean p.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
"Top !!!8"
- 14 juillet 2024Clément M.Collection 243 - coffret - magnum 150cl
"mon champagne favori 😍"
- 12 juillet 2024Cédric I.Collection 245 - etui - demi-bouteille 37,5cl
"beaucoup de finesse, une demi-bouteille qu'on ouvre facilement pour l'apéritif"
- 24 avril 2024Viotay h.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
"conforme aux attentes"
- 22 janvier 2024David C.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
"Excellent vin effervescent. La main du savoir faire roederer est là. Vin fruité mûre, pointe framboise. L 'attaque est directement fruité contrairement au 243. Ce qui est extraordinaire c est la différence des collections (quand on peut les déguster ensemble). Mais toujours le même travail du maître de chai de la marque, que l'on reconnaît d'un vin à l'autre. Millésimé ou pas d'ailleurs. Des merveilles. Les bulles sont fines et nombreuses qui remontent en colonnies. Un jaune légèrement doré pour le 244. Un nez frais et promettant. La bouche est directe, riche puis s exprime. La longueur legerement vineuse donne cette impression de devenir. Il est dont à re déguster de temps à autre pour voir où en est le vieillissement. Pensons à noter ses ressentis à chaque dégustation. C'est amusant, le vin s'exprime et c'est vraiment interressant de le voir évoluer. Bonne dégustation !"
- 2 décembre 2023SOPHIE R.Collection 243 - etui - bouteille 75cl
"Parfait"
- 9 mai 2023Julie F.Collection 242 - nu - magnum 150cl
"Le magnum Roederer est une excellente bouteille !! Très fines bulles, pas d'amertume. Très fruité !"
- 12 décembre 2022NADINE C.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"toujours parfait"
- 10 décembre 2022My-Liên P.Collection 243 - etui - bouteille 75cl
"bulles fines, vineux, une découverte"
- 3 décembre 2022William B.Collection 242 - etui - magnum 150cl
"Très bien je recommande !"
- 17 août 2022Patrick S.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"Très bon produit, je recommande !"
- 24 juin 2022Dominique C.Collection 243 - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Très bon champagne"
- 22 mars 2022MANEA C.Collection 242 - etui - magnum 150cl
"Très bon produits"
- 14 mars 2022BERNARD M.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"tres bien"
- 8 mars 2022Patrick V.Collection 242 - nu - bouteille 75cl
"Seulement 3 étoiles pour la présence de colle sur la bouteille Étiquette mal nettoyée ?"
- 8 mars 2022Patrick V.Coffret Collection 242 + 2 flûtes - coffret - bouteille 75cl
"Coffret conforme au descriptif et verres de très bonne qualité"
- 1 février 2022Véronique A.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !"
- 18 janvier 2022Patrice S.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"super"
- 24 novembre 2021Julia A.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"servi à l'apéritif, mes amis ont beaucoup aimé"
- 9 novembre 2021Claire G.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"très réussi"
- 23 octobre 2021Didier G.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"j'adore cette maison"
- 19 octobre 2021Xavier G.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"très bon mais le prix a bien monté en passant du brut premier au collection"
Louis Roederer Collection 245 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne en étui |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides