Louis Roederer
Collection 245 | Bouteille 75CL - Etui
La cuvée Collection 245 du champagne Louis Roederer, présentée ici en bouteille avec étui, incarne l’équilibre parfait entre richesse fruitée et fraîcheur saline. Issu de la récolte 2020, ce champagne velouté et intense dévoile une expression contemporaine du style Roederer, parfait pour un apéritif haut de gamme ou un repas d’exception.
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Description
La cuvée Collection 245 du champagne Louis Roederer, présentée ici en bouteille avec étui, incarne l’équilibre parfait entre richesse fruitée et fraîcheur saline. Issu de la récolte 2020, ce champagne velouté et intense dévoile une expression contemporaine du style Roederer, parfait pour un apéritif haut de gamme ou un repas d’exception.
L’élaboration du champagne Collection 245 Louis Roederer
Cette cuvée est une ode à la liberté stylistique et au savoir-faire durable de la maison Roederer. L’assemblage de la Collection 245 s’appuie sur trois piliers : les raisins de la vendange 2020, une réserve perpétuelle (initiée en 2012) et des vins de réserve vieillis sous bois.
- 41 % Chardonnay : apporte élégance, tension et minéralité.
- 35 % Pinot noir : confère structure, intensité et complexité.
- 24 % Meunier : ajoute de la rondeur et de la suavité fruitée.
Le terroir
La Collection 245 est issue à parts égales des vignobles de la maison :
- La Rivière : Vallée de la Marne, expression gourmande et fruitée.
- La Montagne : Montagne de Reims, structure et densité.
- La Côte : Côte des Blancs, tension saline et finesse crayeuse.
Ces terroirs sont complétés par des raisins issus de parcelles sélectionnées au « Cœur du Terroir » chez des vignerons partenaires partageant la même exigence qualitative.
La vinification
L’assemblage repose sur :
- 55 % de la vendange 2020, millésime solaire et homogène.
- 35 % de réserve perpétuelle (2012-2019), pour la fraîcheur et la complexité.
- 10 % de vins de réserve sous bois (2010, 2013, 2015, 2017-2019), signant la patine Roederer.
Le champagne subit une fermentation malolactique partielle (22 %) et est dosé à 7 g/l, en Brut. Le résultat : une texture crémeuse, une fraîcheur vibrante et une finale saline.
Le millésime 2020
Un hiver doux et humide, suivi d’un été chaud ponctué de canicules modérées, a donné des raisins d’une grande maturité. Le mois de juin pluvieux a rééquilibré la campagne. Les vendanges, du 22 août au 11 septembre 2020, ont permis l’élaboration de vins riches, équilibrés et précis. La Collection 245 n'est pas à proprement parler un millésime puisqu'elle marie des vins de l'année 2020 avec des vins de réserve. Découvrez notre verticale des Collections Roederer
Dégustation de la cuvée
Robe
La robe de la cuvée « Collection 245 » est dorée, lumineuse et brillante, animée par une effervescence régulière et vive.
Nez
Au nez, on découvre des arômes intenses de nectarine, de citron concentré et de dragée, complétés par une touche fumée, florale et épicée.
Bouche
Sur le palais, ce champagne est ample, juteux, velouté, avec une bulle crémeuse et salée. La finale, longue, ciselée et légèrement boisée, prolonge la sensation de fraîcheur poudrée.
Suggestions d’accords
- Focaccia au romarin et olives
- Gougères aux champignons
- Mini brochettes de crevettes marinées
- Volaille farcie aux herbes
- Filet de dorade et émulsion d'agrumes
- Risotto aux asperges vertes
- Tarte fine aux pommes caramélisées
- Crème citron-verveine
- Financier à la pistache
Conserver ce champagne
Conservez cette bouteille dans un endroit sombre, frais (10 à 12 °C), stable en température. Couchée, à l’abri de la lumière directe et des vibrations. Une cave ou un placard profond conviennent parfaitement.
Potentiel de garde
Grâce à son profil équilibré et sa structure, la cuvée Collection 245 peut se conserver entre 6 et 8 ans, en gagnant en complexité et en patine aromatique.
Pour quelles occasions ?
Parfaite pour un dîner en amoureux, une réception élégante ou un cadeau raffiné. Son style universel et moderne en fait également une excellente introduction au style Roederer.
Anecdote sur cette cuvée
Collection 245 est le reflet de la 245ème vendange de la maison, une façon originale et unique de dater chaque cuvée tout en offrant une liberté créative aux chefs de cave. Une identité numérotée, mais un style toujours Roederer.
En savoir plus sur la cuvée Collection 245 du champagne Louis Roederer
Quel est le prix de la cuvée Collection 245 ?
Le prix de la cuvée Collection 245 Louis Roederer en bouteille est de 54,90 €. Ce tarif reflète l’exigence qualitative et la richesse de l’assemblage.
Quels sont les avis sur le champagne Collection 245 Louis Roederer ?
Les clients apprécient son équilibre remarquable, sa bulle crémeuse et sa finale saline. Un champagne jugé à la fois intense et facile à boire. Les avis sur la cuvée « Collection 245 Louis Roederer »
La cuvée Collection 245 est-elle millésimée ?
Non, mais elle est liée à la vendange 2020. C’est une cuvée d’assemblage de réserve et d’année.
Peut-on la déboucher à l’apéritif ?
Oui, sa fraîcheur et sa texture en font un champagne idéal pour l’apéritif.
Est-elle livrée avec un étui ?
Oui, la bouteille est présentée dans un étui sobre et distingué.
Existe-t-elle en grand format ?
Oui, la Collection 245 est également déclinée en magnum selon disponibilité.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (41%)Pinot Noir (35%)Pinot Meunier (24%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la Marne
Vinification
Couleur:
Non millésimé
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéToastéFrais
Accords:
S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas
Température de service:
9°C
Plage de dégustation:
20252028
(Apogée)2033
L'avis des clients
| 87% | (20) | ||
| 9% | (2) | ||
| 4% | (1) | ||
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Meilleurs avis
- 22 janvier 2024David C.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
"Excellent vin effervescent. La main du savoir faire roederer est là. Vin fruité mûre, pointe framboise. L 'attaque est directement fruité contrairement au 243. Ce qui est extraordinaire c est la différence des collections (quand on peut les déguster ensemble). Mais toujours le même travail du maître de chai de la marque, que l'on reconnaît d'un vin à l'autre. Millésimé ou pas d'ailleurs. Des merveilles. Les bulles sont fines et nombreuses qui remontent en colonnies. Un jaune légèrement doré pour le 244. Un nez frais et promettant. La bouche est directe, riche puis s exprime. La longueur legerement vineuse donne cette impression de devenir. Il est dont à re déguster de temps à autre pour voir où en est le vieillissement. Pensons à noter ses ressentis à chaque dégustation. C'est amusant, le vin s'exprime et c'est vraiment interressant de le voir évoluer. Bonne dégustation !"
Les avis sur cette cuvée
- 3 novembre 2024Jean p.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
"Jamais déçu "
- 22 août 2024Jean p.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
"Top !!!8"
- 14 juillet 2024Clément M.Collection 243 - coffret - magnum 150cl
"mon champagne favori 😍"
- 12 juillet 2024Cédric I.Collection 245 - etui - demi-bouteille 37,5cl
"beaucoup de finesse, une demi-bouteille qu'on ouvre facilement pour l'apéritif"
- 24 avril 2024Viotay h.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
"conforme aux attentes"
- 22 janvier 2024David C.Collection 244 - etui - bouteille 75cl
"Excellent vin effervescent. La main du savoir faire roederer est là. Vin fruité mûre, pointe framboise. L 'attaque est directement fruité contrairement au 243. Ce qui est extraordinaire c est la différence des collections (quand on peut les déguster ensemble). Mais toujours le même travail du maître de chai de la marque, que l'on reconnaît d'un vin à l'autre. Millésimé ou pas d'ailleurs. Des merveilles. Les bulles sont fines et nombreuses qui remontent en colonnies. Un jaune légèrement doré pour le 244. Un nez frais et promettant. La bouche est directe, riche puis s exprime. La longueur legerement vineuse donne cette impression de devenir. Il est dont à re déguster de temps à autre pour voir où en est le vieillissement. Pensons à noter ses ressentis à chaque dégustation. C'est amusant, le vin s'exprime et c'est vraiment interressant de le voir évoluer. Bonne dégustation !"
- 2 décembre 2023SOPHIE R.Collection 243 - etui - bouteille 75cl
"Parfait"
- 9 mai 2023Julie F.Collection 242 - nu - magnum 150cl
"Le magnum Roederer est une excellente bouteille !! Très fines bulles, pas d'amertume. Très fruité !"
- 12 décembre 2022NADINE C.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"toujours parfait"
- 10 décembre 2022My-Liên P.Collection 243 - etui - bouteille 75cl
"bulles fines, vineux, une découverte"
- 3 décembre 2022William B.Collection 242 - etui - magnum 150cl
"Très bien je recommande !"
- 17 août 2022Patrick S.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"Très bon produit, je recommande !"
- 24 juin 2022Dominique C.Collection 243 - nu - demi-bouteille 37,5cl
"Très bon champagne"
- 22 mars 2022MANEA C.Collection 242 - etui - magnum 150cl
"Très bon produits"
- 14 mars 2022BERNARD M.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"tres bien"
- 8 mars 2022Patrick V.Collection 242 - nu - bouteille 75cl
"Seulement 3 étoiles pour la présence de colle sur la bouteille Étiquette mal nettoyée ?"
- 8 mars 2022Patrick V.Coffret Collection 242 + 2 flûtes - coffret - bouteille 75cl
"Coffret conforme au descriptif et verres de très bonne qualité"
- 1 février 2022Véronique A.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !"
- 18 janvier 2022Patrice S.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"super"
- 24 novembre 2021Julia A.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"servi à l'apéritif, mes amis ont beaucoup aimé"
- 9 novembre 2021Claire G.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"très réussi"
- 23 octobre 2021Didier G.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"j'adore cette maison"
- 19 octobre 2021Xavier G.Collection 242 - etui - bouteille 75cl
"très bon mais le prix a bien monté en passant du brut premier au collection"
Louis Roederer Collection 245 : bon à savoir
| 🍾 Format | Bouteille |
|---|---|
| 📦 Packaging | Champagne en étui |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne |
| ↕️ Dosage | Champagne brut |
| ⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
| 🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
| 🎨 Couleur | Champagne blanc |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Cépage | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
L'avis des guides