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    Taittinger Comte de Champagne 2006 2006 Bouteille 75CL Nu

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    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger

    • échelle des crus:

      Grand cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2006

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      Peut accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20152021
      (Apogée)
      2034

    Description

    Le Comte de Champagne 2006 de la maison Taittinger est un champagne exceptionnel par sa finesse et sa complexité aromatique.

    L’année 2006 est marquée par un climat chaud qui permet d’obtenir des raisins à la belle maturité. Les Chardonnays notamment développent des notes très axées sur les fruits blancs et les agrumes.

    Le Comte de Champagne est une cuvée Blanc de Blancs, élaborée à partir de Chardonnays venant des grands terroirs de la Côte des Blancs.

    Une toute petite part des vins (5%) sont passés en fûts de chêne durant 4 mois afin d’apporter une touche de complexité.

    Le Comte de Champagne 2006 signé Taittinger possède une robe or pâle, parcouru de bulles fines et légères.

    Au nez, c’est un champagne qui offre des notes fruitées d’agrumes. Au second nez, des arômes de fruits confits, de viennoiserie apparaissent.

    Sur le palais, l’attaque est vive et onctueuse à la fois. C’est un champagne riche, gourmand, expressif, avec une finale vibrant de longues secondes sur une touche épicée.

    Dégustation

    Par Patrick Borras

    Robe

    Grand Cru de la Côte des Blancs, un 100% chardonnay sélectionné par Patrick Borras

    Nez

    Le Comte de Champagne 2006 possède un nez qui allie à la fois finesse et profondeur. Un nez qui évoque les fleurs blanches et qui évolue vers des notes plus épicées, plus profondes et plus gourmandes.

    Bouche

    Ce millésime 2006 apporte une belle fraicheur, une belle mise en avant de l'onctuosité du chardonnay, ponctuée par une fraicheur et une très belle minéralité.

    Service

    C’est un champagne complexe pouvant être apprécié aussi bien à l’apéritif que tout au long d’un repas. Habituellement je le sers à une température de 11°C.

    L'avis des guides

    4.6 / 5(9 notes de guides)
    18 / 20
    Bettane & Desseauve
    Médaille d'or
    Decanter
    3 étoiles
    Hachette
    18 / 20
    Jancis Robinson
    18 / 20
    Revue du Vin de France
    89 / 100
    Richard Juhlin
    17.5 / 20
    Le Point
    94 / 100
    Parker
    18.5 / 20
    Gault & Millau