Champagne Taittinger - Comtes de Champagne Rosé 2007 - Bouteille 75CL - Coffret | Plus de Bulles
    Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2007 2007 Bouteille 75CL Coffret

    Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
    Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) et 11 autres établissements étoilés (En savoir plus)

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)

    • Terroirs:

      Montagne de ReimsCôte des blancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-OgerBouzy

    • échelle des crus:

      Grand cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2007

    • Elevage du vin:

      Elevé partiellement sous bois

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      Peut accompagner tout un repas

    • Température de service:

      10°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20182022
      (Apogée)
      2035

    Description

    La cuvée Comtes de Champagne Rosé 2007 signée Taittinger est un champagne d’une pureté et d’une délicatesse inouïe. Précise, gourmande, elle possède un immense potentiel de garde.

    Le Comtes de Champagne Rosé 2007 est élaboré à partir d’un mariage de 30% de Chardonnay venant des Grands Crus de la Côte des Blancs et 70% de Pinot Noir des Grands Crus de la Montagne de Reims. A cet assemblage est ajouté 15% de vin rouge de Bouzy, qui vient apporter une belle structure tanique, et des notes de fruits rouges et de fruits noirs.

    C’est une cuvée qui possède une robe saumonée aux reflets cuivrés parcourues de bulles fines et persistantes.

    Au nez, on découvre des notes de fraises écrasées, de citron vert et de réglisse, nuancé d’une touche de torréfaction de café́ et de fève de cacao.

    Sur la palais, la variation de sensations gourmandes est étonnante. L’attaque fraîche, précise et tendue, fait place à la perception d’une structure vineuse souple et fondue. La finale s’étire sur le fruit, relevé́ d’une délicate fraîcheur saline.

    Le Comtes de Champagne Rosé 2007 Taittinger est une cuvée pure, gourmande, et précise, qui trouvera de beaux accords gastronomiques, sur de la viande blanche (veau) par exemple.

    L'avis des guides

    4 / 5(2 notes de guides)
    17.5 / 20
    Le Point
    1 étoile
    Hachette

    L'avis des clients

    5.0/5 (1 avis client)
    1. 100%
      100%1 Critique
    2. 0%
      0%0 Critique
    3. 0%
      0%0 Critique
    4. 0%
      0%0 Critique
    5. 0%
      0%0 Critique
    6. 0%
      0%0 Critique

    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. Steeve D.28 novembre 2016

      Comtes de Champagne Rosé 2006 - coffret - bouteille 75cl

      Très élégant Sobre et raffinéPas de marketing superflu, juste de la qualité
    Format: bouteille
    Echelle: Grand Cru
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2007