Comtes de Champagne 2008 | Bouteille 75CL
Le Comtes de Champagne 2008 de la maison Taittinger est une cuvée à la fois ciselée et complexe. C’est un champagne sur des notes subtiles, élégantes, qui offre un magnifique potentiel de garde.
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Description
Le Comtes de Champagne 2008 de la maison Taittinger est une cuvée à la fois ciselée et complexe. C’est un champagne sur des notes subtiles, élégantes, qui offre un magnifique potentiel de garde.
Le millésime 2008 est l’un des plus réussis de ces 20 dernières années en Champagne. Le climat fut contrasté entre soleil et fraîcheur, révélant le terroir crayeux des Grands Crus de la Côte des Blancs.
Les vendanges se sont déroulées du 15 septembre au 10 octobre sous le soleil avec des températures relativement fraîches, ce qui a permis de récolter des raisins mûrs et très sains. Les vins se caractérisent par leur fraîcheur, leur tension, leur pureté́, leur salinité́, leur finesse et leur précision aromatique.
Le Comtes de Champagne 2008 est composé de Chardonnay issu des 5 villages Grand Cru de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Ce sont des terroirs uniques, où la craie affleurante permet aux raisins de puiser minéralité, puissance et finesse.
La vinification est réalisée très largement en cuve inox, mais 5% des vins sont vinifiés sous bois afin d’apporter une touche toastée.
Le Comtes de Champagne 2008 de la maison Taittinger possède une robe dorée, brillante, aux reflets verts, parcourue d’un cordon de bulles fines et persistantes.
Au nez, on découvre un champagne aérien, délicat, et tendu. Après quelques instants, le vin délivre toute sa profondeur aromatique, offrant des notes de poire, de citron vert, de poivre blanc, de fleur d’oranger savamment mariées à des notes légèrement réglissées et toastées.
En bouche, l’attaque est vive, d’une grande finesse aromatique qui nous transporte dans une tension et une minéralité́ persistante. Dans un second temps c’est une sensation de fraicheur complexe et suave qui se fait ressentir, parfait équilibre entre maturité́ et rondeur. La finale offre un bel équilibre entre finesse et concentration : des arômes de fruits blancs, de pamplemousse, de menthe sur une finale délicatement miellée.
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2008
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéEpicéMinéralFrais
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20202024
(Apogée)20234
Tables étoilées
Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) L'avis des clients
82%18 Critiques 14%3 Critiques 5%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- David B.20 novembre 2020
Comtes de Champagne 2008 - nu - bouteille 75cl
L'archétype du champagne !
Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée
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Très bien
- Jocelyn N.10 novembre 2020
Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
Très bien
- Daniel G.22 mai 2020
Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
Fines bulles - aérien, très agréable à boire. Belle découverte
- Olivier m.22 août 2019
Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
Pas encore ouverte
- Paul B.2 juillet 2019
Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
Magnifique cuvée, l'une des toutes meilleures
- Xavier L.13 avril 2019
Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
Le top du top
- Delphine V.23 mars 2019
Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
Un classique !
- Philippe P.19 mars 2019
Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
Livraison aux petits oignons
- Dominique B.18 décembre 2018
Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
A découvrir ....
- Jean-Pierre M.12 décembre 2018
Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
magique à mon goût, mais il faut aimer les chardonnays puissants
- Marc P.9 décembre 2018
Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
Légèrement oxydé
- Hubert S.2 juillet 2018
Comte de Champagne 2006 - coffret - bouteille 75cl
très bien
- Virginie L.29 juin 2018
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
Magnifique
- YANN D.20 juin 2018
Comte de Champagne 2006 - coffret - bouteille 75cl
Amateur de champagne, je suis un fidèle de maison Taitinger, et du Comte de Champagne en particulier. Pour moi le 2006 est un Comte déjà très agréable à déguster, prêt à boire, avec toujours ce goût à part. Inimitable
- Veronique M.18 avril 2018
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
Offert donc pas bu
- Adrien R.11 avril 2018
Comte de Champagne 2006 - coffret - magnum 150cl
Grand vin, mais je pense que 2002 était un millésime plus grand encore
- Sophie D.19 mars 2018
Comte de Champagne 2006 - coffret - magnum 150cl
très bon champagne, servis entre amis
- Eraldo g.20 décembre 2017
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
Grande champagne con ottimo prezzo in questa offerta
- Mélodie B.17 décembre 2017
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
Très beau
- PIERRE S.9 décembre 2017
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
acheté pour célèbrer un moment spécial, ce champagne est une vraie réussite. Nous étions 4 à le partager et ce fut unanime. Bravo !
- Louis M.5 décembre 2017
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
Très bon champagne
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