Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2011 - Magnum 150CL
      Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2011 - Magnum 150CL

      Taittinger

      Comtes de Champagne 2011 | Magnum 150CL

      La cuvée Comtes de Champagne 2011 de la Maison Taittinger, présenté ici en magnum, est un vin d’une grande puissance minérale dense et riche, au magnifique potentiel de garde.

       

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      Description

      La cuvée Comtes de Champagne 2011 de la Maison Taittinger, présenté ici en magnum, est un vin d’une grande puissance minérale dense et riche, au magnifique potentiel de garde.

      L’année 2011 fut bénéfique pour les vignes et principalement pour les Chardonnays de la Côte des Blancs conférant aux vins une qualité exceptionnelle. Ce millésime 2011 très contrasté est marqué par une précocité et une sècheresse printanière qui ont forcé le réseau racinaire de la vigne à aller chercher profondément dans les sols l’eau nécessaire à son bon développement.

      Le Comtes de Champagne 2011 est un Blanc de Blancs élaboré à partir de Chardonnay issu des 5 villages Grands Crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Ce sont des terroirs uniques, où la craie affleurante permet aux raisins de puiser minéralité, puissance et finesse.

      Pour l’élaboration de ce grand champagne, seule la « cuvée » est retenue, gage absolu de finesse. La vinification est réalisée majoritairement en cuve inox mais 5 % des vins ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs, renouvelés par tiers chaque année afin de renforcer les qualités intrinsèques de l’assemblage final de notes toastées.

      Les bouteilles profitent d’une maturation dans les caves de la Maison pendant 10 ans, permettant à ce millésime de s’ouvrir avec une énergie et un potentiel de vieillissement hors du commun.

      A l’œil, la robe est d’un bel éclat doré sur des couleurs jaune paille avec quelques légers reflets or et la bulle est fine, délicate, crémeuse et envoutante.

      Au nez, on découvre un univers de maturité et de voluptuosité avec des notes gourmandes de pain d’épices, de réglisse et de meringue. Il s’ouvre dans un second temps sur des arômes de fruits à chair blanche, de chérimole et d’écorce de mandarine subtilement mariées à de fines touches d’amande pâtissière.

      La bouche est généreuse et crayeuse lui conférant charme et précision. Ce vin suave nous transporte sur des arômes de fruits confits et d’épices douces comme l’anis et la coriandre.

      Parfait pour une célébration exceptionnelle, cette cuvée Comtes de Champagne 2011 de la Maison Taittinger, se marie idéalement avec une entrée à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poisson.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2011

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Arômes:

        FruitéEpicéMinéralPâtissier

      • Accords:

        Peut accompagner tout un repas

      • Température de service:

        11°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20222030
        (Apogée)
        2042

      Tables étoilées

      Les champagnes de ce domaine sont proposés sur les cartes suivantes:
      Le Pré Catelan (Paris) Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)

      L'avis des guides

      4.6 / 5(3 notes de guides)
      94 / 100
      Decanter
      93 / 100
      Revue du Vin de France
      95 / 100
      Bettane & Desseauve

      L'avis des clients

      4.8 / 5(27)
      85%
      85%(23)
      11%
      11%(3)
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      Les avis sur cette cuvée

      1. 5 juillet 2024Benoit P.Comtes de Champagne 2012 - nu - bouteille 75cl
        "BELLE BOUTEILLE"
      2. 14 février 2024JEAN P.Comtes de Champagne 2012 - nu - bouteille 75cl
        "Excellent!!!"
      3. 13 mars 2023Nicolas L.Comtes de Champagne 2012 - nu - bouteille 75cl
        "Impeccable"
      4. 19 mai 2022Dominique B.Comtes de Champagne 2008 - coffret - bouteille 75cl
        "Un classique toujours apprécié"
      5. 19 avril 2022Dominique B.Comtes de Champagne 2008 - coffret - bouteille 75cl
        "Un classique toujours apprécié"
      6. 13 décembre 2020Jocelyn N.Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
        "Très bien"
      7. 20 novembre 2020David B.Comtes de Champagne 2008 - nu - bouteille 75cl
        "L'archétype du champagne !"
      8. 10 novembre 2020Jocelyn N.Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
        "Très bien"
      9. 22 mai 2020Daniel G.Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
        "Fines bulles - aérien, très agréable à boire. Belle découverte"
      10. 22 août 2019Olivier m.Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
        "Pas encore ouverte"
      11. 2 juillet 2019Paul B.Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
        "Magnifique cuvée, l'une des toutes meilleures"
      12. 13 avril 2019Xavier L.Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
        "Le top du top"
      13. 23 mars 2019Delphine V.Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
        "Un classique !"
      14. 19 mars 2019Philippe P.Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
        "Livraison aux petits oignons"
      15. 18 décembre 2018Dominique B.Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
        "A découvrir ...."
      16. 12 décembre 2018Jean-Pierre M.Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
        "magique à mon goût, mais il faut aimer les chardonnays puissants"
      17. 9 décembre 2018Marc P.Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
        "Légèrement oxydé"
      18. 2 juillet 2018Hubert S.Comte de Champagne 2006 - coffret - bouteille 75cl
        "très bien"
      19. 29 juin 2018Virginie L.Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
        "Magnifique"
      20. 20 juin 2018YANN D.Comte de Champagne 2006 - coffret - bouteille 75cl
        "Amateur de champagne, je suis un fidèle de maison Taitinger, et du Comte de Champagne en particulier. Pour moi le 2006 est un Comte déjà très agréable à déguster, prêt à boire, avec toujours ce goût à part. Inimitable"
      21. 18 avril 2018Veronique M.Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
        "Offert donc pas bu"
      22. 11 avril 2018Adrien R.Comte de Champagne 2006 - coffret - magnum 150cl
        "Grand vin, mais je pense que 2002 était un millésime plus grand encore"
      23. 19 mars 2018Sophie D.Comte de Champagne 2006 - coffret - magnum 150cl
        "très bon champagne, servis entre amis"
      24. 20 décembre 2017Eraldo g.Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
        "Grande champagne con ottimo prezzo in questa offerta"
      25. 17 décembre 2017Mélodie B.Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
        "Très beau"
      26. 9 décembre 2017PIERRE S.Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
        "acheté pour célèbrer un moment spécial, ce champagne est une vraie réussite. Nous étions 4 à le partager et ce fut unanime. Bravo ! "
      27. 5 décembre 2017Louis M.Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
        "Très bon champagne"

      Cuvées à découvrir


      Taittinger Comtes de Champagne 2011 : bon à savoir

      🍾 FormatMagnum
      📍 TerroirsCôte des blancsAvizeCramant
      📏 EchelleGrand cru
      ↕️ DosageChampagne brut
      💡 Type de champagneBlanc de blancs
      ⏳ Elevage du vinChampagne élevé partiellement sous bois
      🔎 Fermentation MalolactiqueFermentation malolactique réalisée
      🎨 CouleurChampagne blanc
      ⭐ MillésimeMillésime 2011
      🍇 CépageChardonnay
      ❤️ SélectionChampagne millésimé