Taittinger
Comtes de Champagne 2011 | Magnum 150CL
La cuvée Comtes de Champagne 2011 de la Maison Taittinger, présenté ici en magnum, est un vin d’une grande puissance minérale dense et riche, au magnifique potentiel de garde.
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La cuvée Comtes de Champagne 2011 de la Maison Taittinger, présenté ici en magnum, est un vin d’une grande puissance minérale dense et riche, au magnifique potentiel de garde.
L’année 2011 fut bénéfique pour les vignes et principalement pour les Chardonnays de la Côte des Blancs conférant aux vins une qualité exceptionnelle. Ce millésime 2011 très contrasté est marqué par une précocité et une sècheresse printanière qui ont forcé le réseau racinaire de la vigne à aller chercher profondément dans les sols l’eau nécessaire à son bon développement.
Le Comtes de Champagne 2011 est un Blanc de Blancs élaboré à partir de Chardonnay issu des 5 villages Grands Crus de la Côte des Blancs : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger. Ce sont des terroirs uniques, où la craie affleurante permet aux raisins de puiser minéralité, puissance et finesse.
Pour l’élaboration de ce grand champagne, seule la « cuvée » est retenue, gage absolu de finesse. La vinification est réalisée majoritairement en cuve inox mais 5 % des vins ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs, renouvelés par tiers chaque année afin de renforcer les qualités intrinsèques de l’assemblage final de notes toastées.
Les bouteilles profitent d’une maturation dans les caves de la Maison pendant 10 ans, permettant à ce millésime de s’ouvrir avec une énergie et un potentiel de vieillissement hors du commun.
A l’œil, la robe est d’un bel éclat doré sur des couleurs jaune paille avec quelques légers reflets or et la bulle est fine, délicate, crémeuse et envoutante.
Au nez, on découvre un univers de maturité et de voluptuosité avec des notes gourmandes de pain d’épices, de réglisse et de meringue. Il s’ouvre dans un second temps sur des arômes de fruits à chair blanche, de chérimole et d’écorce de mandarine subtilement mariées à de fines touches d’amande pâtissière.
La bouche est généreuse et crayeuse lui conférant charme et précision. Ce vin suave nous transporte sur des arômes de fruits confits et d’épices douces comme l’anis et la coriandre.
Parfait pour une célébration exceptionnelle, cette cuvée Comtes de Champagne 2011 de la Maison Taittinger, se marie idéalement avec une entrée à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poisson.
Chardonnay (100%)
Côte des BlancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger
Grand cru
2011
Elevé partiellement sous bois
Réalisée
Brut (entre 6 et 12 g/l)
FruitéEpicéMinéralPâtissier
Peut accompagner tout un repas
11°C
85% | (23) | ||
11% | (3) | ||
4% | (1) | ||
0% | (0) | ||
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"BELLE BOUTEILLE"
"Excellent!!!"
"Impeccable"
"Un classique toujours apprécié"
"Un classique toujours apprécié"
"Très bien"
"L'archétype du champagne !"
"Très bien"
"Fines bulles - aérien, très agréable à boire. Belle découverte"
"Pas encore ouverte"
"Magnifique cuvée, l'une des toutes meilleures"
"Le top du top"
"Un classique !"
"Livraison aux petits oignons"
"A découvrir ...."
"magique à mon goût, mais il faut aimer les chardonnays puissants"
"Légèrement oxydé"
"très bien"
"Magnifique"
"Amateur de champagne, je suis un fidèle de maison Taitinger, et du Comte de Champagne en particulier. Pour moi le 2006 est un Comte déjà très agréable à déguster, prêt à boire, avec toujours ce goût à part. Inimitable"
"Offert donc pas bu"
"Grand vin, mais je pense que 2002 était un millésime plus grand encore"
"très bon champagne, servis entre amis"
"Grande champagne con ottimo prezzo in questa offerta"
"Très beau"
"acheté pour célèbrer un moment spécial, ce champagne est une vraie réussite. Nous étions 4 à le partager et ce fut unanime. Bravo ! "
"Très bon champagne"
🍾 Format | Magnum |
---|---|
📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant |
📏 Echelle | Grand cru |
↕️ Dosage | Champagne brut |
💡 Type de champagne | Blanc de blancs |
⏳ Elevage du vin | Champagne élevé partiellement sous bois |
🔎 Fermentation Malolactique | Fermentation malolactique réalisée |
🎨 Couleur | Champagne blanc |
⭐ Millésime | Millésime 2011 |
🍇 Cépage | Chardonnay |
❤️ Sélection | Champagne millésimé |
L'avis des guides