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Patrick Borras, Pierre Gagnaire et Plus de Bulles
Aujourd'hui, je vous présente l'univers fascinant de Patrick Borras, le chef sommelier du prestigieux restaurant triplement étoilé de Pierre Gagnaire, et découvrez sa collaboration avec Plus de Bulles. Depuis 2009, Borras apporte son expertise exceptionnelle pour...
Concours et médaille pour le champagne : comment les reconnaitre ?
Dans le monde du vin, et plus particulièrement dans celui du champagne, les concours et les médailles jouent un rôle significatif dans la reconnaissance des cuvées. Cependant, face à une multitude de distinctions et de prix décernés à travers le monde, il devient...
Le guide Parker des vins et le champagne
Robert Parker, un nom qui résonne avec écho dans les vignobles du monde entier. Figure emblématique et parfois controversée, ce critique de vin a su, avec ses évaluations précises et son palais infaillible, influencer la réputation et le succès des vins sur le marché...
Le guide de la revue des vins de France sur le champagne
Découvrez le Guide de la Revue du Vin de France, un incontournable pour les connaisseurs et amateurs de champagne. Fondé sur l'expertise d'une équipe passionnée et compétente, ce guide offre un panorama détaillé des meilleurs vins de France, avec un accent particulier...
Le guide Bettane et Desseauve sur le champagne
Partez à la découverte du guide Bettane et Desseauve, une véritable référence dans l'univers des vins et champagnes. Né de la passion et de l'expertise de deux sommités du vin, Thierry Desseauve et Michel Bettane, ce guide est bien plus qu'un simple recueil de...
Classement des champagnes guide hachette : leur fonctionnement
Le Guide Hachette des Vins, reconnu pour son objectivité et son indépendance, est une référence incontournable dans l'univers des vins et champagnes en France. Depuis son apparition en 1985, ce guide a établi des critères rigoureux pour garantir des dégustations...
Les gammes du champagne Mumm
G.H. Mumm propose neuf cuvées de champagne aux particularités prononcées, mais qui profitent toutes de l'exigence et du savoir-faire ancestral des vignerons producteurs de champagne Mumm. Je vous présente toutes les cuvées avec une description détaillée de chacune...
Le Guide Wine Spectator sur le champagne
Dans notre série sur les guides des vins sur le champagne, on ne pouvait pas rater le Wine Spectator, le magazine américain de renom qui a révolutionné la critique et la dégustation de vins et champagnes. Fondé en 1976 et propulsé par Marvin R. Shanken, ce périodique...
Les guides spécialisés dans le champagne : Notre dossier complet
La Champagne possède plus de 15 000 exploitants viticoles dont environ 2 000 élaborent leurs propres cuvées, soit plus de 10 000 champagnes différents auxquels on peut ajouter autour de 2 000 cuvées commercialisées par le négoce. Ce sont donc 12 000 cuvées environ qui...