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      Taittinger Comte de Champagne 2006 2006 Bouteille 75CL Coffret

      Comte de Champagne 2006|Bouteille 75CL

      Rupture définitive

      Le Comte de Champagne 2006 de la maison Taittinger est un champagne exceptionnel par sa finesse et sa complexité aromatique.

       
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      Description

      Le Comte de Champagne 2006 de la maison Taittinger est un champagne exceptionnel par sa finesse et sa complexité aromatique.

      L’année 2006 est marquée par un climat chaud qui permet d’obtenir des raisins à la belle maturité. Les Chardonnays notamment développent des notes très axées sur les fruits blancs et les agrumes.

      Le Comte de Champagne est une cuvée Blanc de Blancs, élaborée à partir de Chardonnays venant des grands terroirs de la Côte des Blancs.

      Une toute petite part des vins (5%) sont passés en fûts de chêne durant 4 mois afin d’apporter une touche de complexité.

      Le Comte de Champagne 2006 signé Taittinger possède une robe or pâle, parcouru de bulles fines et légères.

      Au nez, c’est un champagne qui offre des notes fruitées d’agrumes. Au second nez, des arômes de fruits confits, de viennoiserie apparaissent.

      Sur le palais, l’attaque est vive et onctueuse à la fois. C’est un champagne riche, gourmand, expressif, avec une finale vibrant de longues secondes sur une touche épicée.

      Caractéristiques

      Terroirs

      • Cépages:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger

      • échelle des crus:

        Grand cru

      Vinification

      • Couleur:

      • Millésime:

        2006

      • Elevage du vin:

        Elevé partiellement sous bois

      • Fermentation Malolactique:

        Réalisée

      • Dosage:

        Brut (entre 6 et 12 g/l)

      Dégustation

      • Accords:

        Peut accompagner tout un repas

      • Température de service:

        10°C

      • Plage de dégustation:

        Plage de dégustation:20152021
        (Apogée)
        2034

      Dégustation

      Par Patrick Borras

      Robe

      La cuvée Comte de Champagne de la maison Taittinger représente merveilleusement bien cette belle maison ainsi que le meilleur de la Champagne. Elle s’habille d’une robe d’un or scintillant.

      Nez

      Le Comte de Champagne 2006 possède un nez qui allie à la fois finesse et profondeur. Un nez qui évoque les fleurs blanches et qui évolue vers des notes plus épicées, plus profondes et plus gourmandes.

      Bouche

      Ce millésime 2006 apporte une belle fraicheur, une belle mise en avant de l'onctuosité du chardonnay, ponctuée par une fraicheur et une très belle minéralité.

      Service

      C’est un champagne complexe pouvant être apprécié aussi bien à l’apéritif que tout au long d’un repas. Habituellement je le sers à une température de 11°C.

      Tables étoilées

      Ce champagne est servi par Patrick Borras au restaurant Pierre GAGNAIRE ***
      Patrick Borras

      Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.

      En savoir +

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      L'avis des guides

      4.6 / 5(9 notes de guides)
      18 / 20
      Bettane & Desseauve
      3 étoiles
      Hachette
      18 / 20
      Jancis Robinson
      18 / 20
      Revue du Vin de France
      89 / 100
      Richard Juhlin
      17.5 / 20
      Le Point
      94 / 100
      Parker
      18.5 / 20
      Gault & Millau
      97 / 100
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                      « Une cuvée délicate souple et onctueuse aux arômes de pêche et d'abricot »

                      16.5 / 20 Guide Bettane & Desseauve
                      5.00 / 5 Avis des clients (1)
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                        « Idéal sur un dessert, un demi sec rond et suave qui dévoile des notes pâtissières »

                        16 / 20 Guide Bettane & Desseauve
                        3.00 / 5 Avis des clients (1)
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                          Taittinger Comtes de Champagne 2008 2008 Bouteille 75CL Nu

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                          « Les Grands Chardonnays de la Côte des Blancs dans un millésime exceptionnel »

                          95 / 100 Revue du Vin de France
                          5.00 / 5 Avis des clients (1)
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                            Taittinger Comtes de Champagne 2008 2008 Bouteille 75CL Coffret

                            TaittingerComtes de Champagne 2008Bouteille 75CL

                            « Une cuvée tout en finesse, sublimée par le millésime 2008 et offrant une garde immense »

                            95 / 100 Revue du Vin de France
                            5.00 / 5 Avis des clients (1)
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                              TaittingerComtes de Champagne 2008Magnum 150CL

                              « Un millésime d'exception alliant fraîcheur, tension, finesse et précision aromatique »

                              95 / 100 Revue du Vin de France
                              5.00 / 5 Avis des clients (1)
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                              TaittingerComtes de Champagne Rosé 2008Bouteille 75CL

                              « Une cuvée sublime marquée par une brillante acidité crayeuse et une exquise fraîcheur »

                              97 / 100 Guide Decanter
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                                Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2007 2007 Bouteille 75CL Coffret

                                TaittingerComtes de Champagne Rosé 2007Bouteille 75CL

                                « Une cuvée pure, gourmande, et précise, idéale pour de beaux accords gastronomiques »

                                97 / 100 Revue du Vin de France
                                1 étoile Guide Hachette
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                                En stock

                                Format: bouteille
                                Echelle: Grand Cru
                                Catégorie de champagne: champagne brut
                                Type de champagne: Blanc de Blancs
                                Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
                                Millésime: Millésime 2006
                                Cépage: Chardonnay