Le champagne demi-sec, c’est à dire plus sucré que le traditionnel Brut (et à fortiori que le Brut nature ou l’Extra Brut) avait quasiment disparu des rayons. Mais depuis quelques années il fait un retour en force à la faveur de deux phénomènes, d’une part le « champagne piscine » incarné par le Moët Ice a crée une nouvelle façon, totalement décomplexée, de consommer un champagne demi-sec, et d’autre part la gastronomie redécouvre ce type de cuvée et s’amuse à imaginer des accords insolites et gourmands.
Sommaire
Le Top 3 des meilleurs champagnes demi-secs en 2024
« Riche et généreux aux reflets ambrés, il s'affirme sur un foie gras aux figues »
« Un champagne sur glace rafraîchissant, riche et fruité, sublimé par une touche épicée »
« C’est un champagne qui accompagnera à merveille des desserts fruités. »
Quel est le meilleur champagne demi-sec en 2024 ? Ce n’est pas évident de choisir car il existe plusieurs styles de champagnes demi-secs. Nous avons sélectionné 6 cuvées, représentatives de la richesse de l’offre champenoise. Des cuvées de décontraction, mais aussi des cuvées de gastronomie. Découvrez les 6 meilleurs champagnes demi-sec sélectionnés par Plus de Bulles. Suivez le guide !
Les meilleurs champagnes demi-sec en 2024
- Le meilleur champagne demi-sec pour siroter au bord d’une piscine : Ice Impérial – Moët et Chandon
- Le meilleur champagne demi-sec pour un accord gastronomique : Sublime Réserve – Philipponnat
- Le meilleur champagne demi-sec pour un dessert : Petite Douceur Rosé – Gosset
- Le meilleur champagne demi-sec de vigneron : Demi-sec – Lassaigne
- Le meilleur rapport qualité / prix pour un champagne demi-sec : Demi-Sec – Mumm
- Le champagne demi-sec le plus adapté aux cocktails : Rich – Veuve Clicquot
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Le meilleur champagne demi-sec au bord d’une piscine
Ice Impérial – Moët & Chandon
Marie Servagnat a participé à la création de la société en 2007. « L’idée de lancer un site de vente de champagne sur Internet m’est venue assez naturellement, car je trouvais déjà régulièrement des cuvées avec un rapport qualité/prix imbattable pour des amis et des collègues. Grâce à mon père et à mon grand-père, deux courtiers en vin de champagne, je connais très bien les viticulteurs et les Grandes Maisons de Champagne ». Aujourd’hui, elle est chargée des relations avec le vignoble et dirige La Cave à Reims.