Taittinger
Comtes de Champagne 2007|Bouteille 75CL
La cuvée Comte de Champagne 2007 signée Taittinger est un champagne délicat, fin, aux arômes généreux.
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Description
La cuvée Comte de Champagne 2007 signée Taittinger est un champagne délicat, fin, aux arômes généreux.
Ce champagne est élaboré uniquement à partir de chardonnay venant des 5 villages de la Côte des Blancs classés Grands Crus : Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger et Oger.
Une petite parti des vins (5%) est vieillie en fûts de chêne neufs (renouvelé par tiers chaque année) afin d’apporter une touche pour gourmande.
Le Comte de Champagne 2007 Taittinger passe ensuite une dizaine d’année dans les caves de la maison à Reims, dans les crayères gallo-romaines de l’ancienne abbaye Saint-Nicaise.
Le Comte de Champagne 2007 Taittinger possède une robe dorée aux reflets verts. Ses bulles sont fines et persistantes.
Au nez, on découvre des notes délicates de fleur blanche, soutenue par une touche de minéralité. Au second nez, ce sont des notes subtiles d’anis et de fumée qui se distinguent.
Sur le palais, l’attaque est vive, évoquant immédiatement les agrumes, et marquée par une pointe saline. Ensuite, on découvre une belle sensation de fraicheur. C’est un vin rond et mature. La finale se révèle d’une belle longueur, acidulée, et tendue.
Une cuvée au superbe potentiel de garde !
Caractéristiques
Terroirs
Cépages:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des blancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger
échelle des crus:
Grand cru
Vinification
Couleur:
Millésime:
2007
Elevage du vin:
Elevé partiellement sous bois
Fermentation Malolactique:
Réalisée
Dosage:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Dégustation
Arômes:
FruitéEpicéMinéralFrais
Accords:
Peut accompagner tout un repas
Température de service:
10°C
Plage de dégustation:
![Plage de dégustation:]()
20182021
(Apogée)2031
Tables étoilées
Chef-Sommelier du restaurant 3 étoiles Pierre Gagnaire, Patrick Borras accompagne et conseille l'équipe de Plus de Bulles depuis 2009. Un véritable engagement et un gage de qualité pour tous les champagnes proposés sur le site.
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79%15 Critiques 16%3 Critiques 5%1 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique 0%0 Critique
Les avis sur cette cuvée
- Daniel G.22 mai 2020
Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
Fines bulles - aérien, très agréable à boire. Belle découverte
- Olivier m.22 août 2019
Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
Pas encore ouverte
- Paul B.2 juillet 2019
Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
Magnifique cuvée, l'une des toutes meilleures
- Xavier L.13 avril 2019
Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
Le top du top
- Delphine V.23 mars 2019
Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
Un classique !
- Philippe P.19 mars 2019
Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
Livraison aux petits oignons
- Dominique B.18 décembre 2018
Comtes de Champagne 2007 - coffret - bouteille 75cl
A découvrir ....
- Jean-Pierre M.12 décembre 2018
Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
magique à mon goût, mais il faut aimer les chardonnays puissants
- Marc P.9 décembre 2018
Comtes de Champagne 2007 - nu - bouteille 75cl
Légèrement oxydé
Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée
- Hubert S.2 juillet 2018
Comte de Champagne 2006 - coffret - bouteille 75cl
très bien
- Virginie L.29 juin 2018
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
Magnifique
- YANN D.20 juin 2018
Comte de Champagne 2006 - coffret - bouteille 75cl
Amateur de champagne, je suis un fidèle de maison Taitinger, et du Comte de Champagne en particulier. Pour moi le 2006 est un Comte déjà très agréable à déguster, prêt à boire, avec toujours ce goût à part. Inimitable
- Veronique M.18 avril 2018
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
Offert donc pas bu
- Adrien R.11 avril 2018
Comte de Champagne 2006 - coffret - magnum 150cl
Grand vin, mais je pense que 2002 était un millésime plus grand encore
- Sophie D.19 mars 2018
Comte de Champagne 2006 - coffret - magnum 150cl
très bon champagne, servis entre amis
- Eraldo g.20 décembre 2017
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
Grande champagne con ottimo prezzo in questa offerta
- Mélodie B.17 décembre 2017
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
Très beau
- PIERRE S.9 décembre 2017
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
acheté pour célèbrer un moment spécial, ce champagne est une vraie réussite. Nous étions 4 à le partager et ce fut unanime. Bravo !
- Louis M.5 décembre 2017
Comtes de Champagne 2006 - nu - bouteille 75cl
Très bon champagne
L'avis des guides