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La maison Perrier-Jouët vient de fêter ses 200 ans. Un anniversaire dignement célébré lors d’une soirée organisée aux Beaux-arts de Paris. Une soirée riche en people (Alain Delon et sa fille Anouchka, Jerry Hall, Catherine Deneuve, Stéphane Bern…) et en surprises. La soirée fut en effet l’occasion pour le champagne Perrier-Jouët de dévoiler «PERRIER-JOUËT BICENTENAIRE», une cuvée destinée à être transmise en héritage. Dans un magnifique coffret dessiné par l’artiste Daniel Arsham, Perrier-Jouët a logé deux cuvées Belle Époque millésime 1998. L’une est destinée à l’acheteur, tandis que la seconde est destinée à l’héritier de son choix. Conservé dans une cave privée de la maison de champagne Perrier-Jouët, la bouteille laissée en héritage sera confiée aux bons soins d’Hervé Deschamps, chef de cave depuis près de 20 ans. Une idée très originale, une première en Champagne, et une très belle interprétation du lien transgénérationnel que peut représenter le vin. La cuvée Belle Époque de Perrier-Jouët s’impose comme le trait d’union entre deux générations, et sa dégustation comme un moment de partage et de retrouvailles familiales.
Durant cette soirée, la cour vitrée des Beaux-arts, abritait une exposition photo du Studio Harcourt. Dix 10 portraits de personnalités symbolisait cette idée de la transmission intergénérationnelle. Le dîner, pensé et réalisé par le chef Jean-Louis Nomicos fut ensuite servi aux convives. Étoilé au Michelin 2010, Jean-Louis Nomicos présente une cuisine simple, épurée, influencée par la méditerranée. Pour cette occasion unique, Jean-Louis Nomicos a réinterprété toutes les saveurs et les nuances du menu servi pour le 100ème anniversaire de la Maison en 1911 ! Une belle illustration de l’héritage et de la transmission.

 

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