Toujours à l’affût de la tendance, Moët & Chandon vient de lancer une nouvelle cuvée : le Moët Ice Impérial. Un champagne imaginé pour être dégusté sur glace, typiquement dans une piscine. Moët & Chandon explique qu’il s’agit là d’un assemblage unique, spécialement imaginé pour être dégusté on the rocks, mais je n’ai pas plus d’infos quant aux cépages retenus pour le Moët Ice Impérial et dans quelle proportion ils entrent dans la composition de ce nouveau champagne.

Autant je ne suis fan de cette façon de consommer le champagne, qui à mon sens anesthésie les arômes, mais par contre j’ai beaucoup aimé l’habillage de cette cuvée. Avec sa bouteille totalement blanche, le Moët Ice Impérial rompt avec les codes traditionnels du champagne.

Une bouteille suffisamment belle pour me donner envie de retenter le champagne en piscine avant de condamner totalement cette façon de consommer le champagne. D’ailleurs Aurélia, de Bu Sur le Web, fait une dégustation de Champagne bu on the rocks tout ce qu’il y a de plus personnelle.