Champagne Pierre Gimonnet - Gastronome 2010 - Bouteille 75CL | Plus de Bulles
    Pierre Gimonnet Gastronome 2010 2010 Bouteille 75CL Nu

    Caractéristiques

    Terroirs

    • Cépages:

      Chardonnay (100%)

    • Terroirs:

      Côte des blancsCramantOgerCuisVertus

    • échelle des crus:

      Premier cru

    Vinification

    • Couleur:

    • Millésime:

      2010

    • Elevage du vin:

      Elevé en cuve

    • Fermentation Malolactique:

      Réalisée

    • Dosage:

      Brut (entre 6 et 12 g/l)

    Dégustation

    • Accords:

      Idéal à l’apéritif

    • Température de service:

      9°C

    • Plage de dégustation:

      Plage de dégustation:20162020
      (Apogée)
      2030

    Description

    La cuvée Gastronome élaborée par la maison Gimonnet est un champagne millésimé destiné à être dégusté jeune.
    Elaboré comme le reste de la gamme de la maison, uniquement à partir de Chardonnays de la Côte des Blancs, et plus précisément des terroirs grand cru de Chouilly (39%), Cramant (20%), et Oger (15%) et 1er Cru de Cuis (26%), c’est un champagne Blanc de Blancs qui offre un bel équilibre entre fraîcheur, minéralité et expression.
    C'est une cuvée à la bulle très fine, idéale pour ouvrir les papilles.

    Présentation de Olivier et Didier Gimonnet

    C’est une cuvée dans laquelle nous recherchons l’expression, la complexité et la richesse d’un millésime mais avec la fraîcheur d’un sans année jeune.
    Historiquement créée pour la restauration, cette cuvée est élaborée en petite mousse. Une mousse particulièrement fine, qui ne vient perturber ni le palais, ni les papilles.
    C'est un excellent Champagne d’esprit, parfait pour l’apéritif, qui saura s’épanouir tout au long du repas avec sa belle fraîcheur et son élégante matière.

    L'avis des guides

    3.8 / 5(1 note de guide)
    15 / 20
    Revue du Vin de France

    L'avis des clients

    3.4/5 (7 avis clients)
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    Les avis sur les autres millésimes de cette cuvée

    1. David L.4 novembre 2015

      Gastronome 2009 - nu - bouteille 75cl

      bien
    2. Nadia V.24 octobre 2015

      Gastronome 2009 - nu - bouteille 75cl

      On ne retrouve pas la finesse de bulle Gimonnet, amertume, vinosité, manque d'élégance et d'équilibre...
    3. Niels c.7 janvier 2014

      Cuvée Gastronome 2008 - nu - bouteille 75cl

      trés elegant et avec beaucoup de nuances
    4. Michel D.13 décembre 2013

      Cuvée Gastronome 2008 - nu - bouteille 75cl

      Une de mes favorites, briochée, savoureuse, bulles fines, tout cela pour juste 28€. a recommencer !!
    5. Andrea p.6 octobre 2013

      Cuvée Gastronome 2008 - nu - bouteille 75cl

    6. Lagorio G.22 juin 2013

      Cuvée Gastronome 2008 - nu - bouteille 75cl

    7. Franco B.31 janvier 2013

      Cuvée Gastronome 2008 - nu - bouteille 75cl

    Format: bouteille
    Echelle: Premier Cru
    Catégorie de champagne: champagne brut
    Type de champagne: Blanc de Blancs
    Fermentation Malolactique: fermentation malolactique réalisée
    Millésime: Millésime 2010
    Cépage: Chardonnay