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Le champagne demi-sec, c'est à dire plus sucré que le traditionnel Brut (et à fortiori que le Brut nature ou l'Extra Brut) avait quasiment disparu des rayons. Mais depuis quelques années il fait un retour en force à la faveur de deux phénomènes, d'une part le...

Depuis une quinzaine d'années la Champagne a fait sa révolution. Et derrière les grandes maisons qui monopolisaient la lumière médiatique et parfois gastronomique on trouve désormais toute une génération de vignerons passionnés qui s'évertue à mettre en avant leur...

Le vignoble de Champagne est l'un de ceux qui possède le moins de domaines convertis à la viticulture biologique. En cause des conditions climatiques difficiles et donc des risques de maladies de la vigne plus importants qu'ailleurs. Néanmoins le mouvement est...

Pour les amateurs de champagne, les rosés de saignée sont une catégorie bien à part. Ce sont des champagnes à la grande puissance aromatique. Des champagnes que l'on appréciera essentiellement en accompagnement de plats de caractère. En analysant à la fois les notes...

Les champagnes rosés sont à la mode depuis quelques années. Les consommateurs apprécient leurs arômes fruités, mais aussi une approche plus décontractée de leur dégustation. Les références de champagne rosé se sont ainsi multipliées. En analysant à la fois les notes...

Le prix des champagnes a sensiblement augmenté ces dernières années et dénicher le bon rapport qualité / prix n'est pas si simple. Voici une sélection des meilleurs affaires 2024. Tous les champagnes ont été dégustés et validés par l’équipe de Plus de Bulles. Le Top 3...

Vous ne savez pas quel champagne acheter ? Voici une sélection des meilleurs champagnes en 2024, ils ont été dégustés et validés par l’équipe de Plus de Bulles. Découvrez quel champagne choisir en fonction de vos goûts et de votre budget. Le Top 3 des meilleurs...