Le Château de Fosse-Sèche cultive quinze hectares de vignes sur un sol de grave de silex. Cette curiosité géologique, dans un secteur où le calcaire prédomine, donne leur typicité aux vins du domaine. Certifiés bio et obtenus selon les principes de la biodynamie, ils sont vendangés manuellement et vinifiés entièrement sur lies. En rouge, le Cabernet Franc domine les assemblages, complété par une touche de Cabernet-Sauvignon. En blanc, Chenin et Chardonnay donnent naissance à des cuvées monocépages. Certaines années, la pourriture noble s’installe sur le Chenin, offrant des vins liquoreux et semi liquoreux.

Plus de Bulles ne propose plus les cuvées de cette marque, cependant nous offrons le plus grand choix de champagne du web avec 1171 cuvées disponibles.

Découvrir
6 résultat(s)
  • Agriculture biologique
Château de Fosse-Sèche Eolithe 2014 2014 Bouteille 75CL Nu

Château de Fosse-SècheEolithe 2014Bouteille 75CL

« Cuvée fraîche et puissante sur des arômes de fruits des bois, idéal sur une viande »

91 / 100 Guide Parker
Rupture définitive
  • Agriculture biologique
Château de Fosse-Sèche Eolithe 2013 2013 Magnum 150CL Nu

Château de Fosse-SècheEolithe 2013Magnum 150CL

« Un beau magnum qui présente un fruit concentré, doté d'une garde de 10 ans »

91 / 100 Guide Parker
Rupture définitive
  • Agriculture biologique
Château de Fosse-Sèche Arcane 2015 2015 Bouteille 75CL Nu

Château de Fosse-SècheArcane 2015Bouteille 75CL

« 100% Chenin aux arômes de citron vert et de fleur blanche à la finale longue »

91 / 100 Guide Parker
Rupture définitive
  • Agriculture biologique
Château de Fosse-Sèche La Margelle 2010 2010 Bouteille 75CL Nu

Château de Fosse-SècheLa Margelle 2010Bouteille 75CL

« Magnifique liquoreux élevé 24 mois en barriques »

Rupture définitive
  • Agriculture biologique
Château de Fosse-Sèche Les Tris de la Chapelle 2011 2011 Bouteille 75CL Nu

Château de Fosse-SècheLes Tris de la Chapelle 2011Bouteille 75CL

« Riche et aromatique, un demi-sec somptueux doté d'un potentiel de garde impressionnant »

Rupture définitive
  • Agriculture biologique
Château de Fosse-Sèche De But en Blanc 2011 2011 Bouteille 75CL Nu

Château de Fosse-SècheDe But en Blanc 2011Bouteille 75CL

« Liquoreux non chaptalisé aux arômes marqués. Garde jusqu'à 50 ans! »

Rupture définitive